今天我家的晚餐...雞肉茄子南蛮煮

將茄子切段,下油鍋炸一下撈起

然後將用鹽巴胡椒醃好的雞腿肉,灑一些太白粉下去炸,茄子跟雞肉不想炸也可以用炒的啦

然後倒到裝有  醬油,酒,糖,醋,柴魚粉少許辣椒的鍋子裡加水,下去煮

煮了差不多的時候,再切一些蔥段下去配色

煮起來就是我照片裡的雞肉茄子南蛮醋了

以上的調味料可以依照個人口味衡量

簡單又好吃喔,我家老公說茄子這樣煮很好吃喔


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    kai888 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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