剛剛逛榖研所的網站發現她們多了一個新單元很棒耶,我喜歡這單元.這新單元叫做美味部落格http://www.cgprdi.org.tw/board/blog_main.asp .然後我從那裏讀到一篇文章覺得粉有趣喔http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2010/10/25/552974.html?id=1 果然法國的就是不同啦.我也覺得棍子不是孔洞大就是好,因為以前我看藍帶老師做的棍子也沒台灣人做的那樣孔洞那樣孔洞很大啊?老師說的跟這個六福皇宮總經理(德國人)說的一樣.所以每次我只要看我們台灣人很愛現棍子的孔洞有多大我都會很納悶的想說:為什麼我們在藍帶學的都沒這麼大的孔洞啊???台灣的迷思好像就是越大孔就越漂亮.如果不去拍搓麵糰的話,當然氣泡也能保留吧?
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