今天是我跟老公生平第一次吃烏漆嘛黑的墨魚義大利麵耶,今天晚上煮了墨魚麵跟綠花椰菜濃湯,照片拍起來好像不怎麼黑耶,實際上真的好黑好黑喔,感覺很像在吃墨水一樣耶
綠花椰菜濃湯做法
綠花椰菜切成一小朶一小朵,然後川燙到軟
然後用奶油爆香洋蔥丁到熟透,然後加入一點小麥粉炒,然後把綠花椰菜加入鍋內
然後倒入水跟一片桂冠葉跟加入一點雞精粉煮滾
滾後放在冷抹布上放涼一下加入鮮奶油,然後倒入果汁機攪拌,然後在喝之前再加溫一下,然後再灑一些白胡椒粉跟巴西里
墨魚麵做法
用橄欖油爆香洋蔥丁跟蒜頭丁,然後加入一片桂冠葉炒一下,
再放入切好的烏賊炒到變白,然後加入100cc.的白酒煮,煮到水少了三分之一以後加入高湯200cc<我是用雞湯塊>
然後加入加了水的玉米粉跟墨魚醬攪拌,然後再加入以煮熟的義大利麵條<我發覺還是用細麵條比扁麵條好吃,因為比較彈牙>
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