日本幸福株式会社

一直都在LAZONA上課的,但是今天的課都爆滿.所以就跑去橫濱ABC開在上大岡的分校連上2堂麵包課.2堂課是不同老師教的.第一個老師比較會教下次有機會再去給她教吧.今天做的奶油吐司沒有像照片上裂得很開,因為我怕下刀太深會消氣,所以只有輕輕割開而以.

這一陣子看台灣電視廣告一直在打九陽豆漿機,然後又看到台灣網友買了用過好像很好清洗,所以就請朋友幫我去問.果然是麻吉的好朋友最近這一個禮拜一直幫我問哪裡可以拿到比較水的價錢.然後昨晚寄信跟我報價錢了.所以我決定買了.甘溫啦.希望我回台灣時就可以拿到了,這樣我吃素的家人也可以自己在家煮豆漿喝了.這台也有熬粥的功能.在日本我很愛喝無糖的豆漿,去年回台灣時有個台北網友也有給我喝她用豆漿機煮的豆漿喔,我覺得還不賴.且自己做無糖豆漿還可以拿來做麵包跟煮豆乳火鍋.上了九陽的官方網站看到有賣很多款,但是看了一下還是網友推薦純白的這一款最美.有人說這台是中國製的,但是我不介意啦,因為日本90%的電器也都中國製了,所以我覺得只要東西好用且不麻煩那就好了,管她哪國製的.

胡天蘭美食專家在facebook上分享了這個影片,我們在藍帶上課曾經處理過一次,不過跟藍帶的處理法有很大差異.藍帶只使用到裡面那顆座而以,沒使用到花辦.花辦最後都丟了.我個人覺得楚理這植物很麻煩且很不符合經濟效益. 營養價值極高的朝鮮薊(Artichoke)對於低血脂,降低高膽固醇跟護肝方面有矚目的功效.

今天川崎LAZONA的ABC分校辦活動招待學員們在黃金週參加免費課程做櫻花布丁.老公說好吃耶.剛好前天有在材料行買了櫻花要帶回台灣那就可以來做這布丁送給親友們吃.柳宗理的冰淇淋專用小湯匙真的是好用喔,極力推薦.今天要去ABC上課剛好巧遇樓下有個韓國團體來開簽唱會.這些男生一出來日本女生像瘋子一樣一直狂叫.這個團體是誰啊?看都沒看過也沒聽過.日本女生們也是超瘋韓國人的.不管是老的少的日本女人都超瘋的.我剛到LAZONA的時候看到一堆人在等簽唱會,還在想說是哪個日本名人要來啊.結果看到歌迷們拿著韓國字的紙牌才知道要來的人是韓國團體.邊在ABC教室內上課還可以邊聽到中庭廣場日本女生們的狂叫聲.

剛剛看到有個客人留了一則留言給我,於是我把這則留言貼在我的facebook然後引來大家的熱烈反應耶.還有台灣蛋糕從業者推薦我哪裡有好吃的蛋糕喔.啊.我就開玩笑說:看來以後我要去買些蛋糕朝聖書看看.嚐一嚐東京這一帶好吃的蛋糕.好像有挖不完的寶耶.以後組一個在日台灣跪婦蛋糕試吃團好了.要參加者來跟我報名吧,一個月來去一家挖寶吧.底下是推薦的店名.

剛剛上網時本來愛睏得要死,所以關機後本來想先睡一覺的,後來就想說先來吃鎧塚俊彥店內買的那兩個蛋糕後再來睡吧.結果我的媽媽呀,吃完後都不想睡了耶.鎧塚俊彥家的蛋糕超好吃的耶.昨天老公給青木定治家的商品60分.今天給鎧塚俊彥家的蛋糕100分喔.我也覺得比藍帶賣的蛋糕還好吃耶.我不愛吃巧克力,但是那巧克力蛋糕不會很甜且巧克力很純耶.我不愛吃酸的東西,但是那起士蛋糕吃起來很清爽,吃完以後隔很久很久口裡還是一直在冒出口水喔.這家的蛋糕雖不是很漂亮但是真的是很值得推薦的蛋糕耶.布丁也好好吃喔.讚讚讚啦.下次有去還要買別種蛋糕吃.(蛋糕照片在昨天的日記內有)鎧塚俊彥家的蛋糕可以用日文的上品兩個字來形容.主廚本人不僅帥,連蛋糕也夠帥.那主廚在店內看到人都會微笑喔.完全沒有大廚的架式.那個主廚看照片很老很醜但是本人真的長得很不錯看.以蛋糕主廚來看台灣的蛋糕師傅應該很難找到長得這麼有氣質的.我不會說這種感覺啦,但是看到第一眼雖然不知道他是誰但是感覺他就是跟一般人的質不一樣.就像有的人天生就是有明星的氣質那種感覺.蛋糕比青木定治家的平價.c/p值很高.以後大家有來東京midtown真的要去買來吃.真的比藍帶還好吃.不過我覺得好吃未必大家覺得好吃吧?畢竟每個人喜歡的口感不同啦.蛋糕跟麵包比我是比較愛吃蛋糕的.不知到為什麼吃蛋糕就會讓人有幸福的感覺,而吃麵包就不會有這種感覺耶?可能甜的東西比較能安撫人心吧?

酷斃了,5/7要上演的日劇(高中生的餐廳)描述高中料理學校的學生與老師之間的故事,超想看的耶.可惜上映時人已經不在日本了.這網址裡面有預告片.這餐廳的高中生制服看起來很不賴耶.我想看日本人真面目的精神如何發揮.應該是不錯看吧.http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.ntv.co.jp%2Fkouresu%2F&h=46458 原來高生中餐廳是真人真事上演的耶.在日本三重縣耶.一家由很多高中來當廚師的餐廳.真正餐廳的真實影片.http://www.youtube.com/watch?v=9nXtfWHZcXc 光看這海報的陣容就覺得士氣十足.酷啦.等這日劇下檔後一定要買來收藏.

剛剛叫老公幫我綑綁了一箱重達18.5公斤的烘焙工具,要請ANA航空的宅急便幫我先送去機場幫我順便掛行李,這樣我就不用去提領這箱重得要死的包裹了.另外出發當天我還得拖一個行李跟手拿一個行李,因為拖的行李裡面都是生活用品跟客人買的酵母,所以拖的行李塞不下我的衣服了只好再提一個行李裝衣服上飛機,背後還得背一個後背包裡面裝我的電腦跟一些書.

我去midtown回來了.今天去兩家名店朝聖,很幸運都有看到兩家店的名主廚喔.日本的蛋糕師傅可真是有氣質耶.一位是青木定治.一位是鎧塚俊彥.(補:剛剛吃飽飯,就拿鎧塚俊彥家的布丁出來吃,超好吃的耶,好濃喔.讚啦.不過如果那個焦糖可以苦一點會更好吃.明天再來吃那兩顆蛋糕.)

不管是裝料理還是裝甜點的盤子,看來看去我還是喜歡白色的.總覺得白盤子比較能顯出食物的好吃相.我看ABC跟藍帶也都是用白色容器來裝食物的.想說等開學後來購買藍帶的這組瓷盤.然後又發現這個新發售的商品.七月再一起來買.

(蛋乳)7顆蛋1000克鮮奶180克糖.(焦糖)細砂糖100克水150克.蛋乳作法:鮮奶與糖煮融.(約80度)等降溫至40度加入雞蛋.略攪拌後過濾兩次備用.焦糖作法:取平底鍋乾炒砂糖至焦化加入150水濃縮至稠狀即可(烤前)焦糖取一咖啡匙量淋入布丁模底層後放進冰箱待糖凝固.倒入蛋乳液約9分滿.以上火130下火100度隔水烤30分鐘後前後轉向再烤25~30分鐘即可 (這是我在facebook看到某個西餐師傅分享的資料)....今天要跟老公來去midtown買青木定治的蛋糕吃看看.

ABC的2011年夏季麵包登場了,這次的主題是義大利風

剛剛看電視有個茶葉研究專家說:1.5g煎茶+1.5g玉露泡80度C開水喝皮膚會プルンプルン喔.水要先燒開再等熱水降到80度C去泡.這個好,下次就來買這兩種茶一起泡來喝.日本電視節目好多知識可以學耶.昨天櫃姐幫我測試肌膚說我這年齡的肌膚彈性還在正常範圍內,不過缺水.都要40了還是要保養一下.不然到了更年期可能更慘.

OMG,我好像有點自找麻煩耶.天然酵母來了,可是竟然有6.5公斤重耶.比我想的還要重2kg.下次如果還有開集購要來限制數量了.這次買了84組.既然東西來了就得趕快來整理回台的行李了.

日本電視真的是比台灣電視節目有內涵耶,現在看到一個日本節目很有趣她們去訪問雞場,然後說日本的蛋分了6個尺寸在賣.M的尺寸是年輕(4個月大)的雞生的蛋.而L的尺寸是歐巴桑(13個月大)生的蛋.L尺寸跟M尺寸的差別是差在蛋白的量.蛋黃還是一樣大小一樣重量.所以用來做玉子燒煎出來顏色會不一樣.喜歡吃蛋黃味較重的人可以買M尺寸的(煎出來的顏色比較黃).喜歡吃蛋白的人可以買L尺寸的(煎出來的玉子燒會比較白一點).且現在日本還研發出無蛋殼只有蛋膜的雞蛋,另外還有延發沒有蛋黃的雞蛋.OMG,日本人真是太厲害了吧.日本真是個有內涵的國家耶.大家有沒發覺日本人很愛看書呢?不管等車,搭車,喝咖啡時候,都很愛捧著書猛看.難怪日本這國家很有水平.老公雖然才高中畢業而以,但是我發現他的品德也不輸高學歷的人且他不愛讀書也不愛看書,但是很有內涵且總是懂很多東西.原來是因為他很愛看電視,日本電視節目不會像台灣一天內重播好幾次,所以日本節目光一般的七個電視台就有上百個節目可以看了,且她們的節目真的都是很有水準很有知識性的節目.所以即使不愛讀書的人多看電視也可以得到很多學校沒有教的東西喔.

今天是日本長達10天的黃金週假期第一天.可是老公還得上班,所以我就自己出門去逛街吃吃喝喝找樂子.今天出去逛街好多人喔.今天是我的happy day因為跑出去逛了5個小時.又跑去星巴克邊看書邊喝下午茶吃蛋糕.且老公今晚下班後要跟同事去喝酒,所以我可以不用煮晚餐.好久沒有好好逛我們川崎鬧區了,發現好多店還蠻好逛的耶.每次在日本逛街都會激起我想賺錢的慾望,因為日本實在是太好逛太好買了啦,只恨錢太少.所以立志多賺錢.

古蹟變百貨 文創進駐 重現林百貨風華

林百貨頂樓的天橋。（記者洪瑞琴攝）

市定古蹟林百貨頂樓採透光設計，當時的電梯透明空罩，就靠這裡的光線採光，八十年前建築就有生態節能觀念。（記者洪瑞琴攝）

老公下班回來我一定要給他看這篇日記.那這樣以後就不用擔心到台南生活沒有生魚片可以吃了.看價錢跟照片還蠻便宜的耶.看起來好像還蠻新鮮的.聽說台南市的府前路也開分店了.我跟老公說我會先去吃看看替他先審核一下.老公說如果要住台灣他希望有四樣東西,有了這四樣東西他就可以在台灣安心生活了.那就是: 酒+生魚片+日本電視節目+免治馬桶. 如果有這四樣就可以滿足他了. 即使不出門都OK了. 是不是很好養啊?

昨天看到有人寫了去台南的食遊記發現一家離我家不遠的喫茶店,因為他寫說是日本人開的勾起了我的興趣,因為他沒貼很多照片於是我又亂搜尋了一下發現有個人照片拍得比較美.可是又有台南網友跟我說這家老闆娘是台灣人耶,那我猜這老板應該也是台日結婚的夫妻吧?因為兩個人的部落格都寫老板是日本人.連她們賣的餐點也很日本味啊.且網路兩個人的部落格都說他家的手工餅乾很好吃,那下次回台南就帶小豬女來去坐坐吧.我喜歡他們店門口跟藍帶一樣都有個花台可以坐.不過台灣都市的空氣這樣差還是算了.另外我發現這高雄人的部落格也寫好多台南的餐飲耶.

恭賀日本ABC料理烘焙教室創業滿25年,,學生也突破25萬人.ABC為了慶祝25週年有給學員們特別福利喔.        

剛剛接到天然酵母公司打電話給我,害我嚇一跳,因為當我幫大家下完單後我非常的害怕我訂的量過大導致萬一開天窗沒貨能帶回台灣給大家那就慘了.還好他是打來想確認我訂的量是否有下錯單.讓我虛驚一場.我還以為他是要打來跟我說不夠量出給我勒.讓我鬆了一口氣.

WOW,剛剛又發現一齣明天要播出的日劇耶,很有趣喔.劇情是說有位拼命減肥成功的雜誌女編輯,結果因為遇到一位帥哥蛋糕家(速水もこみち)結果又恢復變成大胖子喔.速水もこみち也是我欣賞的帥哥藝人,他跟我一樣是B型獅子座的耶.且他還出過料理食譜書還在電視教料理.可是這次將變身演一個帥哥蛋糕家.好可惜我只能看到2集就得回台灣了.只好等下檔去買DVD了.現在自己學了料理&蛋糕&麵包之後對這類的連續劇或者卡通都蠻有興趣的.這裡是明天要播出第一集的預告片.看來真的蛋糕會讓人吃了就感覺很幸福耶.不然怎麼拼命減肥成功的美女會敵不過美味的蛋糕再次復胖呢?真是太有趣的連續劇了.預告片請上此網址觀賞(不知道台灣人是否進得了此網站耶?有些日本網站台灣是上不了的)http://www.dai2ntv.jp/player/index.html?item_id=NtvI10010258 速水もこみち這個帥哥我剛剛才知道他跟我一樣是B型獅子座的耶.第一次看到他的時候他是演日劇電車男那個女主角的弟弟,那時侯他還沒有很紅.真正開始受注目好像是演了日劇東京鐵塔開始爆紅的吧?沒想到前一陣子他還出了這本食譜書還在電視教料理耶.真是多才多藝耶.日本男藝人長得帥的真的沒幾個幾乎都是醜男.很多人可能很喜歡木村拓哉但是我個人就分非常討厭木村拓哉.我比較欣賞妻夫木聰,速水もこみち,還有演醫龍那個坂口憲二.獅子座的人是外貌協會的,所以我比較欣賞這類型的男生.

其實我不是很喜歡home made那台揉麵機耶,所以買來也沒用過幾次.因為有些缺點我不喜歡.我比較肖想這一台德國牌子的.但是沒看人買過所以不敢下手.如果我有買這台覺得不錯用的話,可能把CH-800拿出來賣掉

大家久等了喔.這部日本電影台灣也要演了.可惜內容我覺得不夠精采.有點失望,但是配樂不錯聽喔.我有買這電影的配樂CD.電影內蛋糕出現的場景不多.上映日期剛好是我5/6要回台灣那天耶.連書都被翻成中文版了喔.不過電影內出現的漂亮蛋糕書中並沒有把食譜寫出來.只給照片看看而已.非常殘念.

剛剛在facebook抱怨我討厭台灣親戚朋友託我買東西回台灣,有些人給我回應,看來這種不舒服的心情不是只有我一個人,所以囉,大家下次要託出國的人或者住國外的人帶東西是否可以先想一下對方拿行李的心情跟很掃興的邊玩還得邊擔心是否有幫你買到你想的東西.底下是網友的回應,希望大家能將心比心.做個不討人厭的親友.我覺得如果不喜歡幫人買的人最好也直說,記得這句話:對別人仁慈就是對自己殘忍.我最討厭我媽當放送台到處去跟人家說我住日本(好像住日本就很光榮似的很有面子),然後人家就會說那可以請你女兒幫我買個什麼東西回來嗎?且很討厭我買回去給我媽的東西她會拿去送人或者賣人,所以我就很氣幹嘛拿我老公辛苦賺的錢給她做面子啊?我老公又不是搖錢樹也不是開銀行的.

我最討厭我台灣家人跟朋友知道我住日本然後就要叫我帶什麼什麼回台灣.超級痛恨這一點.每次都會讓我抓狂.即使是我阿母也一樣.每次回去都會被我吼.我很討厭我媽都會跟她親戚朋友鄰居說我住日本,然後別人就會叫她跟我說要買什麼,我就會吼她別給我製造麻煩,更氣的是我買給她的藥品還會給我拿去送人或者賣人我就會吼她別拿我老公辛苦賺的錢去做她的面子.所以我回台灣都不愛跟朋友們連絡.所以認識我的親戚朋友們別叫我帶東西回台灣.要買ok麻煩你們自己用郵寄方式回台灣.只要不是出自我自願我都討厭.我討厭人家叫我去做什麼什麼.不是我跩而是我的原則.所以如果我沒有說我要幫大家買什麼回台灣,請不要來跟我說:你可以幫我買個什麼帶回台灣嗎?這一點我從好幾年前就開始排斥痛恨常在我部落格抱怨,因為台灣人很客俗,很愛麻煩別人.有沒有想過如果親友只要每個人每個人都東買一點西買一點那會造成帶行李的人的困擾,還有託朋友出國觀光時買東西也是,因為人家是去玩的又不是幫大家買東西的,人家去玩是要隨性沒壓力可是為了幫大家買東西還得花時間去找,是不是浪費很擔誤人家的旅遊時間啊?台灣很多人就是不會站在他人的立場想.所以我老公都會千交代萬交代回台灣盡量不要給親友們製造麻煩.我超痛恨這一點的.我想這個是很多住國外每次要回台灣的心聲吧?所以有一陣子我要回台灣都是不跟家人跟朋友說的,因為我超怕住台灣的人叫我帶東西,然後我就會心裡很幹.

昨天整理我買過的一堆書,然後把一些有關小孩料理的書都給整理成一箱時就發現一本買了很久但是還沒看過的書,然後剛剛就拿出來看,連一本都還沒全部看完就讓我感動得好幾次都忍不住掉淚,雖然我沒生小孩,但是看到作者寫的內容好感動好感動喔.要不是我家有一隻小小豬我是不可能去閱讀有關小孩的書,因為我小時候不是過得很好,所以總希望能給小豬女一些精神上或者教育上的幫助.裡面有好多言語跟觀點讓我有很多感觸跟領悟. 比如說:不要用大人的標準來看小孩來要求小孩.這是一本很適合給當媽媽的人看.記得以前我曾經在部落格推薦過這本書.我想我如果是一個媽,應該我的小孩會很幸福.我不會希望我的小孩要名列前茅才藝多多,我只要她的童年過得輕鬆無壓力且多采多姿.現代父母總是對小孩的期望過高,小孩實在是太可憐了啦.會讀書學歷高在現今社會未必賺得了大錢.有時候還會只是個包袱勒.

台南南門路二手書店 雲海 札記 - 網誌 - yam天空部落　每一本二手書, 都有一個故事, 從前一個主人到未來的主人, 書會傳承下去, 知識會傳承下去, 故事也會傳承下去. 我們的地址是 : 台南市中西區南門路243-2號 TEL:(06)214-9666 營業時間 : 10:00 ~ 21:30

這應該是小螯蝦吧?藍帶老師真是有創意.昨天在facebook看到藍帶po的.

一直在等說UNIQLO隔離紫外線的外套做特價才要來買.今天就看到她們寄來本週特價電子廣告信裡面有PO這兩件UV CUT外套.

有件事情我非常的納悶喔,有誰知道答案呢?昨天我仔細翻了一下烘焙丙級的參考書.我發現麵包術科才7種麵包,而蛋糕術科有14蛋糕要學,可是蛋糕學費+材料費才台幣6800.而麵包那麼少種竟然比蛋糕貴耶,學費+材料竟然要8500台幣. WHY WHY WHY???百思不解.麵包材料又沒蛋糕複雜.我好像挺白癡的耶,丙級的蛋糕跟麵包是分開考的.而乙級必須同時考蛋糕跟麵包.這樣我是不是不需要上蛋糕丙級多花一筆錢啊.因為到後來好像一張乙級就可以抵蛋糕跟麵包資格了啊.那我好像也不需要考蛋糕丙級吧,有誰能解答我這個笨問題嗎? 日本國家沒有烘焙執照,只有料理跟烘焙業一起考的職照.台灣分得太仔細了搞得我一頭霧水.

2011年 04月22日 蘋果公司新一代智慧型手機iPhone 5據傳將在9月問世，外觀無太大變化，但處理器速度更快。在此同時，英國專家爆料，iPhone手機顯然暗中追蹤並紀錄使用者的位置，當使用者把手機連上電腦作同步化時，還會把相關紀錄複製到電腦上，導致使用者行蹤更容易外洩。「任何人都能掌握」英國程式設計師亞倫（Alasdair Allan）和華登（Pete Warden）發現，蘋果自從去年更新iOS 4手機作業系統後，iPhone手機和iPad 3G等使用iOS 4的設備上，就出現神祕隱藏檔consolidated.db，記錄了該設備的經緯度座標和時間戳記，當使用者把手機或iPad與電腦相連做同步化時，檔案就會複製到電腦中。 他們指稱，雖然多數手機供應商都會蒐集類似資料，但會置於防火牆內，其他人需要法院同意才可取得，但「蘋果在未經許可下記錄使用者的行蹤，無論是吃醋的配偶或私家偵探，任何人都將能掌握使用者的詳細動態」。 可下載程式查看兩人指出，「我們還不確定蘋果為什麼要蒐集這些資料，但顯然這是刻意的，因為在備份時，該資料庫也會重新儲存一次」。不過，兩人也強調，目前沒有跡象顯示，這些資料會被傳送給蘋果公司。 他們在網路上公布這項發現，並設計簡單程式供iPhone使用者下載（網址http://petewarden.github.com/iPhoneTracker/），查看自己過去行蹤是否遭到iPhone「全都錄」。Gizmodo科技網站編輯畢多（Sam Biddle）試用後，發現自己從去年7月購入iPhone 4以來的行蹤一覽無遺，「我沒有隨身攜帶追蹤器，也沒有被聯邦調查局跟監，我唯一做的就是使用iPhone手機」。蘋果未對此做出回應。編譯蔡佳慧  iPhone錄行蹤 恐洩隱私

ABC真是不錯還會辦這種免費攝影講座給有取得她們證照的會員參加.教怎麼把自己的作品拍得美美的.

ABC Cooking Studio 1day特別レッスン 料理写真撮影＆デコマフィンのスタイリング体験＆プリント体験講座 「フラッシュで大失敗！」

增購ABC食譜用得到的三個模子.

該書的簡介:不當「幫孩子作決定」的人， 要當「陪伴孩子長大」的媽媽！一個台灣國小退職老師，與先生帶著女兒在法國南方生活著。她專心記錄在法國養育孩子的心情，比較著台法兩種不同文化的差異。 為什麼當法國媽媽們在為孩子建立文字的堡壘、培養孩子對抗盲目潮流的反思能力時， 依然能讓孩子，只當孩子呢？ 為什麼法國人的家庭關係既緊密而又能彼此獨立？ 孩子如何適應雙語的環境與文化的衝擊？ 感覺這本書像不錯看耶,這次回台來去書局翻看看. 作者的部落格:http://blog.roodo.com/capricecommenuages

我5/6回台灣.本來是報名了隔天5/7開始要上法語下午班的,但是看到孟老師5/7下午剛好要到台南一家名叫銘泉的烘焙材料行上課+辦簽書會,所以剛剛我就打電話回台南救國團問說我是否可以更改法語的晚上班.她們說只要在開課一週內都可以有一次的轉班機會.好吧,為了想去孟老師簽書會就當天晚上我到台灣再跑去轉班吧.然後剛剛我也打去銘泉預約了一本孟老師的餅乾書,她們說這樣就可以免費上課還可以簽書,但是報名的人很多,聽說有四十幾個人了,所以只能坐最邊邊了.呵呵,愛好烘焙的台南鄉親們,我們就到銘泉見囉.我曾經買過孟老師的3本著作(麵包.中食.蛋糕捲)不過還沒給孟老師簽過名耶.終於把4月的課程都趕完了,休息個十來天再來衝5月份的課程吧.我都把5月可以在台南上的烘焙課時間查好了.我會充份利用我在台南這2個月好好充電的.免得浪費我回台的時間. 日本到晚上還是很冷耶,很難想像台灣已經開冷氣在吹了.我在日本還在開床暖房的說.晚上也要蓋2件棉被+穿襪子睡覺.

今天要去ABC上這個麵包課.這個在藍帶也學過,只是藍帶教的比較高一點,裡面可以塞三明治.綁上藍帶的緞帶看起來很高尚,送人或辦趴也都很棒.ABC這個就很淺適合用來裝湯或者裝沙拉.

趁去ABC上課前又跑去書局晃了一下.於是又不小心敗了這2本書.一本是ABC料理教室剛出版的新書.雖然我沒在幫老公做便當,但是因為看書內的便當照片拍得很可口且做法很簡單所以就給她買了一本.(PS.日語漢字的旦那さん是日本主婦對自己老公的尊稱.)

ABC的麵包課程就差這個FREE課程我沒參加,其它都加入了.這種FREE課程只給食譜跟材料沒有老師在場指導,所以學費比較便宜,看照片一點也不好玩.且這些麵包都是以前還沒更換新課程的舊課程麵包,看起來都很落伍了.花不到一個月時間我終於在昨天完成2011年春季版的6個麵包了.這6個麵包我覺得牛蒡麵包最好吃.期待下一期的夏季麵包照片快出來.

今天幫小豬女買了一個兒童用的打蛋器.還買了一件有滿滿麵包插圖的日本製圍裙,超可愛的耶.不過很貴這一件快台幣1600.本來也想買小孩的,但很可惜只有大人沒有小孩的.日本ABC料理烘焙教室的兒童班粉可愛吧.4歲就可以入學了.所以我們家的小豬女快滿4歲也可以來訓練她當個小廚娘了喔.日本ABC料理烘焙教室的兒童班制服口愛吧?另外,感謝妹妹今日幫我報名了救國團的麵包丙級+蛋糕丙級+法語發音基礎班.呵呵,5/6回台灣,隔天5/7就開始在台南進行台式烘焙訓練囉.好期待喔.YA.

黃金週來上這個櫻花布丁看起來真可愛耶.

今日做的牛蒡麵包好好吃喔.第一次吃牛蒡做的麵包.吃完一根還想再吃第二根.我分給同學吃她竟然說:配啤酒一定很棒.剛剛老公回來馬上給他吃今天做的牛蒡麵包,老公說這是我到abc這幾年帶回來最好吃的一個麵包.今天做四根,一根請三個同學.剩下的2根半都被我給吃掉了,真的吃到欲罷不能.

我猜很多有買HB-150的人應該很想試試看必須靠冷藏方式運送的星野酵母吧?因為HB-150麵包機有這個功能喔.我試過一次.HOME MADE教室所使用的天然酵母就是委託這家知名的星野酵母公司做的呦.在日本使用星野酵母的人比白神山天然酵母還多.在日本很多麵包店都會用星野天然酵母做麵包喔.以天然酵母來說在日本第一有名氣的就非他莫屬.連我上天然酵母麵包課的HOME MADE教室也是委託星野酵母公司作的.一般起星野酵母的機器可以用這台,但是因為HB-150麵包機有加了星野酵母起酵母的功能鍵,所以可以不用買這台機器.我從經看過台北有某家烘焙材料行帶回台灣賣.這是日本星野天然酵母的官方網站裡面有全日本使用此酵母的麵包店跟麵包教室.http://www.hoshino-koubo.co.jp/index.html

這本麵包食譜書我覺得不錯喔.我有買日文版的,台灣也有中文版了.裡面有教你每種麵包用5種不同酵母來做麵包喔.裡面就有提到我要幫大家集購的better home 天然酵母喔.大家有空可以去書局翻看看這本食譜,我個人覺得還不錯啦.裡面也有教白神山酵母喔.且這本食譜書還也很多麵包製做知識喔.

老公以為日本7月初就要換數位式電視了,所以叫我5月底回日本去買新電視機,我們剛剛跑去看電視寫說七月底才要換的.那就等到我七月回日本且老公也領年中獎金再買就好了啊.搞不好七月要換機的人很多,廠商們就會大廝殺降價也說不定啊.我們打算買夏普40吋的,這幾個月都有去看那台電視機都一直在降價喔.所以再撐一下好了.  

上個月因為地震關係被通知停課一次,所以今天恢復上課了.今天發了結業證書給我跟老公了.熬了6個月.不過要補地震那個月的最後一堂因為我人不在日本只好等10月下一期的課去補課了.

在FACEBOOK看到有個網友分享這個網站,裡面的日本幼稚園娃娃車真可愛耶.如果有這種車在台灣那我想小朋友應該會每天都想去上學吧?http://www.wretch.cc/blog/sunghoon2001/27608782

YA,終於改好回台的ANA班機時間了.可是回去2個月的中途想再回日本的班機竟然都客滿了耶.日本不是大地震+輻射台灣人都不敢來日本觀光了嗎?怎麼要從台灣飛來日本的ANA班機班班客滿還得等候補啊?後來我改找JAL的還好去程回程都有空位,所以5月底回日本5天就改搭JAL的好了,且JAL扣的里程數竟然還比ANA還要少耶,真爽.現在好像大家都比較愛搭ANA耶,不然怎麼班班客滿,而JAL還很多空位.現在2趟行程都搞定了.所以本來下禮拜日要回台的時間延成3週後再回台吧.剛好讓我好好陪老公渡過日本三大連假的黃金週再飛回台灣幫妹妹過生日吧.所以有想要代購的人可以再跟我連絡喔,3Q.

因為有在學和菓子+洋菓子所以很喜歡收集這類的甜點明信片,看了心情會有甜甜的幸福感.

今天在kitty專賣店買了好多東西喔.剛好這2年集滿50點數(大約要消費1萬日幣)且點數在5/2就要消失了,所以換了一個很可愛的大戒指鑰匙圈.

剛剛在電視看到4/18下禮拜一富士電視台春季即將播出的新偶像劇 (幸せになろうよ該怎麼翻意呢?讓我們幸福吧)由我還蠻喜歡的香取慎吾+黒木メイサ+藤木直人+仲里依紗主演的.看起來好像不錯看喔.富士新春劇新偶像劇戲幸せになろうよ預告片:愛金女vs純情男   http://www.fujitv.co.jp/GPplayer/e/GPplayerJMe.html?drama%2Fshiawase%2F110418shiawase3847&type=flv 底下只是MV

這個台南店好可愛喔http://boylondon.pixnet.net/blog/post/42002548 不知道台南是否有人在賣和菓子喔.搞不好我也可以去那條老街弄個日本風攤位來賣和菓子喔.我看這賣家用的烤箱也只是很平常的台灣烤箱,還可以做出這麼多洋果子出來賣,真的很厲害耶.雖然我討厭吃馬芬蛋糕但是我可以來去給她捧場司康喔.從這個台南部落客家發現台南好多不錯的店耶.有機會再來去吃吃喝喝.感覺台南變得很有趣了耶.看這部落客拍的照片都好讚喔,台南天空可真藍耶,台南網友們跟我說台南已經熱得要死了,我在日本還是覺得好冷喔.

這位專門在寫我們台南美食的部落客我好像很久之前也有介紹過了吧?他把吃的照片拍得還蠻有味道的耶.如果是常住台南的人應該很熟悉台灣有個很有品味的咖啡系列店ORO.剛好看到他介紹ORO老板開的一家新店好特別喔.這老板出名的有品味,從十幾年前就開始去他開設的幾家店喝過咖啡,有的店連扛棒也沒有但是客人卻超多的喔.http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797398  以後回台南要去什麼店吃東西就先來看他部落格就好了. 剛剛又從另一個網友家看到說台南府前路要開一家高雄好像很有名的順億鮪魚專賣店耶,那這樣以後老公到台南就不用擔心沒有地方可以買沙西米了啊.老公一直很擔心在台南吃不到新鮮的沙西米.http://www.wretch.cc/blog/ssag/34224963 .感覺我離開台南後這幾年台南的生活機能好像越來越棒了耶.最好再來一家IKEA跟SOGO好了.

在facebook看到有個網友分享這段影片看完了很感動耶.台灣人很了不起.懂得感恩.才會有福報.

聽說2013年會在台南現在後甲圓環南紡那塊地開一家統一的夢時代喔，目前動工中了，是個複合商場呀,那以後我們台南人就有很多地方可以逛了耶.不知道會不會像高雄夢時代一樣也在頂樓蓋一個迷你太陽輪呢?期待中.有個藍帶畢業的網友說他想在那裏開料理+烘焙教室喔.那我們台南人就有福了啦.

現在日本新聞正在報導迪士尼再度開園了耶,好多日本人好興奮喔.看到大人小孩都喜愛的迪士尼又開園了,真的好感動喔,讓我眼眶也溼溼的.日本的迪士尼真的好棒喔.電視說宣布再度開園的3個小時內,馬上就有上百件的園內飯店預約.老公跟小豬女都都沒去迪士尼好想帶她們去喔.那裡真的不錯逛.迪士尼本來從早上八點開始到晚上十點的.但現在再度開園為了省電只開到六點.一開園大家都用衝的.(2011年4月15日起，恢復東京迪士尼樂園之營運。東京迪士尼樂園恢復營運之後，將會實施各項措施以響應節電政策。同時，將為每位入園遊客捐出300日圓；亦自4月22日起於東京迪士尼度假區販售愛心手環。上述所得將全數轉交日本紅十字會，作為災區重建之用。 )

以後科技真的會這麼進步喔?好棒喔.那就不用脫衣試穿了耶.不過有個太太說:這樣會買更多吧?說的也是.

早上在FACEBOOK認識了一個台南男生,他給我看了他寫的部落格,讓我好喜歡喔.因為好多店我都沒聽過也沒去過,應該都是近幾年開的吧?等我回台南後有很多閒時間就可以來去坐坐了.這樣與朋友相約也才有新的店可以去啊.http://s2596129.pixnet.net/blog

早上台南救國團的人在facebook通知我下一期的課表出來了.我看了一下課表,我想上5/7開始的禮拜六法語基礎班+5/8禮拜天上午的蛋糕丙級班+禮拜天下午的麵包丙級班.剛好時間都很集中在每一週的六日2天內,這樣就比較好安排其它空檔時間,途中一個月還再安排5-6天飛回日本給老公看一下.不然我還沒離開過老公2個月的說.如果可以順利報名那我就要再來延後2週回台灣了.本來是4/24回台,現在看到開課時間表了我想改成5/6回台灣,且也上ANA網站看過5/6還有空位.這樣我就可以陪老公在日本度過4月底到5月初的黃金週連假了啊.且5/7又是妹妹的生日,5/8又是母親節,如果可以留到5月那我還可以到ABC把幾堂5月可以上的課給上一上,多完美的行程啊.都不會浪費兩邊的時間可以充分利用.可是,啊嗚,因為一直不確定救國團的開課日期,昨天開始推掉好幾攤客人,也少賺了代購商一個月的薪水,損失很多耶.殘念.不過我還在等救國團這邊的報名是否可以順利.再來跟航空公司改時間.

有個太太寄給我看的轉寄文章,好笑喔.....某天國小老師出造句的作業：
題目是：能幹、樹幹、苦幹、實幹、匪幹、高幹、才幹、公幹、主幹。

這個月因為要回台灣2個月所以辭掉已經合作兩年多的香港代購商工作,最近瘋狂的整理2年多沒整理的倉庫,把我的烘焙書分類好,把烘焙工具也整理好成一箱箱的.也把我的衣服都好好給整理分類好.這就是愛買死好,搬得我都快斷腰了.然後也把以前為小豬女而存的一些烘焙道具跟書也整理出來.我都在想如果沒把我學的東西傳給自家人好像有點浪費,我自己又沒生小孩所以只好傳給小豬女了,不過不知道她是否領情耶?雖然我都會在電話中跟她聊天說:以後我教妳做餅乾然後給媽媽吃好不好啊?她都會說好啊.不過她沒玩過烘焙就不知道她是否有那個耐心了.在我還沒開始開班授課之前就先抓小豬女來開刀吧.我整理了底下一些東西準備帶回台灣跟她玩.她6月底就要滿4歲了.我想應該是可以來訓練她開始玩烘焙&料理了.女生要早一點訓練讓她生活能獨立,畢竟她媽媽上班時間都很長,以後可能要自己照顧自己吧.

今日上的這個麵包長得很醜好像鋪在塌塌米上那個坐墊(座布団)但是吃起來酸酸甜甜的很有檸檬紅茶味.

愛死台南了.剛剛又在台南網友的facebook上看到這一則好康報報.好爽喔.誠品最大旗艦店要設台南喔.....台南市長賴清德今天在台南市政府招商投資服務中心揭牌儀式指出，日前他拜訪誠品書店董事長吳清友，希望將軍區出身的吳清友能投資台南。 吳清友向賴清德表示，一直在想能為家鄉做些什麼，他願意回台南投資，不是想賺錢，而是希望能為家鄉做些什麼，因此決定把誠品最大的旗艦店設在台南。   另外:台南的COSTCO預計2011.8月完工.地點是文賢路B&Q對面.而國際級的四季酒店將建在大億麗緻及新光三越後方的空地.國泰人壽已取得建築執照 .市府工務局證實.國泰人壽保險公司已取得建築執照.將在大億麗緻飯店後方興建地下七層.地上十四層之住商混合大樓.總樓地板面積約十八萬六千多平方公尺.相當於去年全市總樓地板面積的百分之十五.這也意味著南市五星級飯店戰將開打囉.

聽說8月台南Costco要開在文賢路喔.剛剛在facebook看到一個台南網友貼的資訊.....台南Costco已經在辦【開幕前辦會員卡，年費$1,200 ，辦一(主卡)送一(家庭卡)】的活動了…台南店電話06-3586788，不過用公司行號名義去辦比較划算。且聽說會員卡可以全球通用，亞洲就日本9家、南韓7家、台灣8家(含台南及高雄2店的話)好棒喔。‎1.有意願參加costco者，可先填好"會員申請表"，會員申請表在E-mail的檔案裡影印後填寫，以便各位節省時間方便流程2.當天準備好"身分證(或影印本)"和"1200元會員費"，所以可以幫朋友代辦 (只要備妥朋友的身分證影印本)3.交給我們當天過去現場COSTCO的行銷專員4.手續完成後，COSTCO的行銷專員會給你這次優惠的”紅利卡(完全免費的另一組會員申請表)5.紅利卡部份，會員們可以現場給需要的朋友、同事直接辦卡或之後拿紅利卡去COSTCO辦( 於有效期間內 )申請都完全免費，一樣都有2張卡(主卡 + 家庭卡)6.以上算完成手續，現場會給收據(之後會統一寄發票到您的地址)COSTCO只有開幕前才有的優惠，等開幕後就沒有了，要辦要快喔 !

剛剛看到有人在facebook傳個很長很長的廣告訊息給我,雖然看不懂她要賣什麼(好像傳直銷喔).不過裡面有些話我還蠻贊同的,比如說以下這些話...........有錢人樂意宣傳自己和自己的價值觀.一般人把推銷和宣傳看成不好的事.有錢人 【專注於機會】，一般人【專注於障礙】有錢人的想法是持續學習成長; 一般人想法是他們已經知道一切.如果很滿意現在的工作和生活模式，當然要再努力學習！！那如果不是的話，立刻、馬上、停止抱怨拉！！改變還是怨天尤人，全在於你的一念之間。有錢人相信：「我創造我的人生。」；一般人相信：「人生發生在我身上」你所關注的事情會擴大。盡可能遠離愛抱怨的人，因為負面的能量是會傳染的。但是有很多人很喜歡聚在一起聽別人抱怨。為什麼？因為他們在等著輪到自己抱怨。像有錢人一樣行動。有錢人就算恐懼也會採取行動，一般人卻會讓恐懼擋住了他們的行動。   每次當我要回台灣之前或我人在台灣的時候客人就會一直跑出來.雖然在日本不出門我一個月至少還有3萬台幣的收入,現在放棄在日本賺錢的機會要回台灣的確是很可惜也很不捨.但是為了想賺比這還多的錢我就必須要有所捨,不然就無法更上一層樓.也許剛開始會沒有比我在日本的收入好,但是我想我可以把這些錢再賺回來的.的確要放棄現在所擁有的一切要有相當大的勇氣與決心.剛開始真的很難,不過我還是下定決心想給自己與成功相遇的一個機會.哎悠,不試怎知我能不能ㄋ.萬一在台灣我跌得滿頭包至少我還有一個日本靠山給我抱抱惜惜.不過我也會好好在台灣學台灣小吃料理搞不好以後我可以在日本賣台灣小吃喔.因為在日本目前我還沒吃到一家道地的台灣菜.每家號稱台灣料理的店吃起來都像中國料理.就快滿40歲了,越老擔心的事情就越多.

我為我們家小豬女最喜歡的小叮噹收集的商品.

 今日我的中餐...星巴克的卡布奇諾+櫻花戚風蛋糕(一個400日幣).很搭現在的櫻花季節吧.現在走在櫻花樹下都開始在飄花辦雨了喔.星巴克的mark改成沒有文字了.星巴克櫻花蛋糕運用了和菓子的素材.點子不錯但是口感還好.今天在ABC上課老師請我試吃這個很搭櫻花季節的蛋糕,很好吃喔.這個我一年前也學過了.也是用櫻花來做的蛋糕.很棒喔.我記得那天我學這蛋糕的時候還在教室內遇到我藍帶麵包班的同學去上料理課,所以就請她吃了一顆.ABC這個金字塔型的櫻花蛋糕比星巴克那個好吃多了.

夏普微波烤箱PK日立微波烤箱.如果我人是住在台灣的話.日立是我目前最肖想買的品牌.我上次回台灣我有去看過夏普&日立&國際這3個牌了.雖然日立最貴但是她是最純正的日本製且又是目前台灣有賣的日系微波烤箱內容量最大的.所以就是她啦.

今天生協要來收單了,所以就跟生協訂了這個有趣的工具,日本製的耶.生協好多廚房用具都不錯且很多都是日本製的.老公跟我說把高麗菜心挖掉然後塞一張沾溼的餐巾紙就可以保持高麗菜的鮮度.原來是這樣喔,又學到了一個常識.  

日本人的5月5日兒童節(男生)蛋糕好特別喔.這一天日本人會掛鯉魚旗.這個蛋糕捲很特別耶,用草莓片當鯉魚鱗,夠創意.    

本來決定寄海運回台灣那一箱12kg重的鬆餅機+一些烘焙小物,要花4千多日幣的.但想到說這次我是搭商務艙耶,所以可帶64kg的行李回台灣,所以決定改用ANA的空港服務從我家先把那箱包裹寄到羽田機場只需花個1500日幣,且拿ANA卡付費還可以折扣200日幣且網路申請還可以折扣100日幣.+500日幣可以不用自己掛行李,可以直接幫我送到ANA櫃檯,然後抵達台灣松山機場再請黑貓幫我宅配回台南,這樣我就可以很輕鬆了.http://web.astyo.ana-g.com/skyporter/ana/skyporter/haneda.html ANA的機場包裹(1500日幣)服務比黑貓便宜耶(2千多),賺到了還可以累積里程數https://www.ana-tebura-service.com/form.php ‎2011年4月1日から JAL跟ANA倆家都改包裹重量可以2倍了,那麼我想其它公司應該也是依樣了吧.經濟艙從23kg變成23kgx2個.商務艙可以從32kg變成32kgx2個耶 https://www.ana.co.jp/int/guide/baggage_rule_2011/baggage.html

又接著上一堂我討厭的葡萄乾麵包,今日做了4顆.因為我討厭吃葡萄乾,所以送給四樓太太3顆.明後兩天還有麵包課要上.

凌晨3點多才睡著結果早上8點多就被地震給震醒了,今天睡眠不足又連上了2堂麵包好累喔,下午上課又連震2次.我以為這4辮麵包是我最討厭的皮利歐許麵糰勒,結果不是耶.今日做2個一個送給4樓太太吃.

前天在UNIQLO有件防UV的薄外套不錯但是沒特價,等有特價去買.還在一家郵購公司發現這個可愛的盤子耶.不過這家郵購公司很機車無法讓客人自己選喜歡的顏色得隨機出貨,一共6個,每個月來一個顏色.且無法選說一次來6個.所以得分6個月來或者訂一個後就停止之後的商品,所以很不便.不過這六色我都很想要耶(一個1500日幣),蒐集起來送回台灣.

我去橫濱下單回來了.home made的人聽到我要回台灣還開玩笑失望的說:不回來日本了嗎?她們怕我這大咖不回日本幫她們賣機器了.我說會的啦,等7月做特價我會再回來日本買東西的啦.如果這一百多台機器不是靠代購方式而由我自己放在台灣賣的話,我一定會賺很多摳摳吧.如果在台灣買一台機器至少可以幫客人們省了台幣9000-10000. 雖然是省很多沒錯,但是萬一日後大家要維修那可就得自己搞定了.所以在台灣買雖然貴至少有人可以幫忙保固一年做送修.剛剛還順便買了要帶回台灣做50顆櫻花麻薯的材料. home made的櫻花葉超香的耶,日本靜岡的喔,不是大陸櫻花葉. 超級棒的,我愛死日本櫻花跟抹茶了.用這兩材料可以搞出很多甜點麵包跟菜餚.剛剛我搭車都在幻想我未來工作室該怎麼行銷該怎麼做,先找我家那3個老中青三代(我阿母+黑輪媽+小豬女)來給我當實習學生好了.如果這三個女人我可以搞定應該就可行了.給我兩個月時間先擺平這3個女人.這三個女人都很難搞的.  

4/10買物

今天去橫濱賞櫻拍了60幾張照片跟兩段影片.照片都PO在facebook上了.這就是我2003年來日本第一次看到日本櫻花的地點,那年剛好要去附近一家語文學校報名被這裡的櫻花給迷住了.影片中那個居酒屋船我也跟老公搭過一次賞櫻好像搭一趟要日幣2500吧?太多年了都忘記正確金額了.如果我家人能來日本看櫻花我一定會帶她們搭這個船賞櫻,且船還會開到橫濱港繞一圈喔,我覺得很值得的.搭著船賞櫻很享受喔.

今天出門買了一些回台灣要用的東西花了不少摳摳ㄋㄟ.今天下雨所以沒辦法去賞櫻,只好等明天晴天再去囉.

今天是老公生日就送老公一台他專屬的  ㄅㄨㄅㄨ跟硬幣紙鈔吧.

http://cn.photofunia.com/

剛剛在facebook看到這篇文章.....有一種女人嫁給誰都幸福,我見到明依是在好友的聚會上，一個35歲的女人，中等姿色，學歷也不高，卻嫁了個氣宇軒昂的好老公，他據說是碩士，後來做傢俱生意發了家，結婚10年，有一個粉雕玉鐲的小女兒，好友說完後半妒半羨地感歎，嫁到這麼好的男人，明依真幸福，我笑著不說話，想來她的故事不會這麼簡單。

昨天在整理家裡,發現這張2年多前我跟台灣雄獅旅行團到北海道玩拍的騎馬照片.最近因為停掉代購商的工作,所以開始整理倉庫,老公就說希望我別整理得太乾淨,因為她怕我死掉.因為N年前他有個同事洗完浴室後當晚就暴斃了.所以每次我要回台灣前都會很努力打掃家裡老公就很擔心我發生意外.都叫我不能比他早死不然就是在給他製造麻煩.因為他不知道該怎麼連絡我家人跟處理我的後事.大家都在瘋狂託我買CH-800揉麵機.但是我那一台CH-800跟精工牌HB-150都一直放著當裝飾沾灰塵.因為我覺得用手揉摔比較有趣且也省事.說實在的我也是機器白癡.以後我台南工作室的教學一定比照日本ABC教室全部用手摔揉.因為ABC的粉量也不會超過200g所以很容易揉的.與其買揉麵機我覺得我比較需要一台發酵箱來控制麵糰的溫度跟濕度.等暑假我再回日本就真的要來買一台發酵箱運回台灣了.