日本幸福株式会社

    烘焙果然是一門藝術,這是一家烘焙道具行mail來的食譜,愛玩麵糰的人不妨試看看吧,點進去這個網址有食譜喔http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/t-57.htm

前兩個月有位住橫濱的太太告訴我說:妳們川崎的東京瓦斯也有料理教室喔,我去看過以前橫濱關內車站的東京瓦斯料理教室,我以為我們川崎這裡的東京瓦斯門面看起來很小一家應該沒有開料理課吧?那位太太說她以前都會跟朋友到處上料理課,也來過川崎的東京瓦斯上課過,所以建議我可以去上看看喔.川崎的東京瓦斯離我家走路大概只有10分鐘還算蠻近的,可惜川崎的好像沒開烘焙課耶.不然東京瓦斯的料理課價位很便宜,只是名額要抽選不是說想上就有的.這是川崎教室的樣子,看起來好像不賴喔.如果覺得去ABC上課費用太貴的話,東京瓦斯倒是不錯的選擇喔.好像住在首都圈橫濱川崎這一帶都是使用東京瓦斯吧?好喜歡她家新型的瓦斯爐還可以烘烤麵包烤披薩還能做焗烤喔,粉讚吧.      

這是東京瓦斯公司用他們賣的瓦斯爐所做的洋食＆和食＆點心＆麵包等各種食譜http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/conro/recipe/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　這裡有先進的東京瓦斯爐影片動畫讓你體驗操作喔http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/conro/taiken_navi/index.html除了可以烤麵包烤焗烤以外還可以自動煮飯煮粥耶，真想扛一台回台灣耶。

底下的做法是2006年5月我去上ABC料理課裡面其中一道的飯後甜點，我很喜歡上ABC的料理課，因為每次都會學到一道非常簡單的飯後甜點。這個柳丁果凍每個只有50大卡而已，材料為4人份，妳可以學起來做給小豬女吃喔

今天改做明天要給老公吃的早餐....English Muffin(中文應該叫做:滿福堡吧?阿就是麥當勞那個早餐啦,我覺得那個好好吃喔)日文叫:イングリッシュマフィン

晚上上亞馬遜書局有看到用料理機&微波爐兩樣工具就可以做和菓子喔,等我月底去上和菓子課買了粉寒天回來就來用料理機做番薯羊羹的和菓子.原來料理機不只可以玩料理還可以玩和菓子&蛋糕&餅乾&麵包&果凍&冰淇淋&巧克力&烏龍麵喔,比自動麵包機還實用耶。今天跑了4家書局去翻了一些有關料理機的食譜書看到光利用料理機就可以搞出很多東西來喔,我還在評估這些書是否值得買,如果有買了,就可以用料理機玩很多東西喔.下次出門再來仔細翻一下每本書的內容。日本人真是會將自動麵包機跟料理機發揚光大耶,光書局賣有關料理機跟自動麵包機的食譜書就多到買不完了         

今天又用料理機做了一次麵包,用料理機揉麵糰真是方便耶,只要三分鐘即可以揉出一坨光滑的麵糰喔

昨天看優雅過生活的版主用國際牌的料理機做蛋糕,所以今天我也跑去買伯爵紅茶葉&發粉&檸檬來做蛋糕看看,雖然上過好幾堂蛋糕課,但是我還沒真正在家做過蛋糕耶.有一次啦,大約是4年多前ROSE美眉還住在日本的時候來我家教我做過一次她在ABC料理教室學的起士蛋糕,我記得那時候我還沒上過蛋糕課.即使我在家做了也沒人會幫我吃,所以我也沒在家裡做過.

用上次寄給妳的日清餅乾粉做的

這是為黑輪媽解說的量杯&量匙的正確量法,如果要做點心或看食譜做料理的話,可以看一下喔,這是基本常識,我翻拍日本ABC料理教室的可愛插圖來解說.

電氣小炸爐都買了，看到幾個版主家裡都有在炸花枝丸耶，日本買花枝丸不是那麼方便。剛剛我在翻看國際牌料理機送的食譜裡面有教花枝丸跟蝦丸做法喔，下次我來挑戰看看吧。還有教魚丸可是看起來很麻煩所以算了

昨天把這兩天該買的菜都買好了,日本連下了三天的雨,所以今天沒雨了,就趕快趁今天來洗衣跟打掃家裡還有整理禮拜一要寄出的包裹,昨天我也跑去買了兩盒house的布丁粉順便來教一下我買給妹妹的布丁做法,還用了我買的維尼小熊跟kitty布丁杯裝,做出來的布丁超可愛的耶.所以黑輪媽啊,趕快拿出來做給小豬女吃吧,我想小豬女看到可愛的維尼跟kitty應該會很喜歡吧?

我也有在ABC做過一次馬卡龍，等我上完基礎課晉升到master的時候，會多送兩堂基礎蛋糕複習卷，到時候再來上一次馬卡龍吧。如果想在家挑戰馬卡龍的話不妨先看這家烘焙材料行的做法吧

ピエとはマカロン・パリジャンに特有の「ピエ」とはフランス語で「足」という意味。下部にできる膨らみが、まるで足のようだというのが名前の由来です。このピエは、マカロンの表面に固い皮膜を作ることにより、ふくらもうとする空気が上に出られずに、下からはみ出すことにより生まれます。はみ出し過ぎずに、きれいなピエを作るには、生地に残った一定の気泡（マカロナージュの加減）・適度な温度・適度な時間のバランスが大切になります。

吃不到日本北海道花畑牧場做的生キャラメル那就自己在家動手做吧，我老公有照花畑牧場老闆在電視上教大家的做法做過一次喔，很香喔還不錯吃，而且不會很難喔，只是要不停攪拌不然會焦掉。這裡有一家我常代購的烘焙材料行提供的食譜跟教學影片喔，有興趣的人不妨去看看吧。趕快學起來在家做給小朋友吃吧。

先聲明這不是正統的漢堡做法喔，這是我第一次到日本ABC料理教室上的料理體驗課程啦。只要想到日本ABC料理教室上課的人，老師們都是先教這一堂免費的體驗課啦。昨天我的料理license考試就是考這個的一部分，並沒有從頭做到尾啦。我問過老師為什麼ABC教的體驗課不是正統的漢堡肉做法呢？老師說因為是體驗嘛，所以為了節省時間才這麼簡單的啦。這一篇漢堡肉做法我是為了黑輪媽寫的啦。

很高興因透過我的代購認識了一些很棒的客人,這兩天都有客人來推薦我不錯的書跟網站.還有幾位網友(客人)留言或來信關心我身在疫區要小心保重,還有位住馬來西亞的客人提供我她中醫親戚提供的中藥帖茶給我.謝謝你們這些朋友,所以我也把這些不錯的資訊分享給大家吧.如果你喜歡做蛋糕底下有些書跟網站很值得推薦喔

今天是我一次做鬆餅耶,不過是用超市賣的日清鬆餅粉做的,我覺得不是粉好吃耶,不過拿來騙小孩的話還可以啦。可是明治奶油好好吃喔.底下是為黑輪媽拍的做法.下次再來po日清餅乾粉的做法吧。

如果台灣也開一間應該會蠻受歡迎的吧?看到網站有張放了炒麵的麵包,來日本很多年我還是沒辦法接受這種日式麵包,好奇怪喔,到底是在吃麵還是在吃麵包啊?   底下是ABC兒童料理烘焙教室的專用網站,裡面有PO很多親子食譜喔,有興趣的媽咪們可以進去看看,可以在家跟小朋友一起玩料理喔

不知道為什麼失眠了，所以早上四點多起來幫老公做麵包，想起一個多月前我有買了一包米粉，所以做了四顆麵包。最近日本也很流行用米粉來做麵包，我看某家麵包教室都是用米粉來教課，加上老公說用米粉做麵包會粉Q，所以才想說買一包來試做看看。米粉麵包比例我是看ABC料理教室跟Hanako雜誌一起出的那本食譜書做的，底下有材料比例，用米粉做麵包果然好吃喔粉Q，我看米粉包裝袋上還有教戚風蛋糕做法耶。

前幾天在城邦書局買了三本打了7折的書，今天又在博客來買了12本書