禮拜六要去東京二子玉川探查ABC分校.禮拜日要上天然酵母麵包課,所以假日都不在家.

因為下個禮拜六要去東京都的二子玉川ABC分校上烤牛肉,雖然查過電車路線圖離我家才33分鐘就可到了,但是沒去過那分校,所以今天就請老公先帶我去一次免得到時候找不到.因為聽說那裡也蠻熱鬧的所以就順便去逛逛買買.感覺今天又花了不少摳摳耶,還是關在家裡賺錢比較妥當.今天一回到家就收到21個包裹喔,嚇死我了,真愛跟我作對耶,每次只要我一出門包裹就來得特別多耶,最近發現我家的門太常開了,所以都發出嘎嘎嘎的聲音,可能要來針針油了吧.

這水族館剛好在品川王子飯店的旁邊雖然沒有八景島的水族館大,但是我覺得這裡的海豚秀還蠻精彩的喲,所以我錄下好多影片耶,今天終於把她整理出來放到youtube了,沒機會來日本的朋友不妨看看影片過過癮吧,好喜歡日本人營造的這種氣氛喔,看得我好high喔.這裡的門票大人一張日幣1800.九月回台的時候本來想說要播給小豬女看結果忙得都忘記了啦.如果可以養寵物我最想養的是海豚跟柴犬跟美國短貓.

昭和２年、東京の名花堂（現在　カトレア）というベーカリーが、｢洋食パン」という名前で発案したのが始まりらしい…。パン生地に、パン粉をつけて揚げるという発想は　”とんかつ”　から来ているとか。

在2005年學的舊版基礎蛋糕A課程的總整理.

一隻小豬、一隻綿羊和一頭乳牛，被關在同一個畜欄裡。
       

原來做塔的方法有很多種喔,今天上的算是第三種.今天也遇到一個覺得不錯的蛋糕老師,我看以後都來選她的課吧.今天我的擔當老師忙著跟新同學推銷課程所以沒時間跟我推銷,不過我上個月答應她說這個月要再參加剩下的兩種麵包課程,所以我還是自己先跟她說吧,不要等到她來給我推銷好了.我終於把ABC可以上的麵包課程都全部加入完了,只剩那種沒有老師指導的free  class麵包課我沒加入(這種課程只給材料跟食譜而已,所以學費很便宜),還有和菓子課沒加入,該加入的我都報名了,最後就只剩下麵包跟蛋糕的ライセンス了.今天做的堅果塔不錯吃耶,回到家我一口氣就馬上吃掉2個,晚上吃完飯又吃了一個,剩兩個就明天當做下午茶吧.今天還有用包裝紙裝飾,所以看起來就很高級耶.

今天因為要去東京參加home made協會辦的麵包知識考試,所以老公就陪我上京赴考了.因為鮮少上京去玩,所以也在東京逛了一下才回來,我是被排到下午場的,不過怕找不到試場,所以早上十點多就趕快出門了.我想這次考試一定是不合格,因為我都沒看書,好多片假名喔,看得我眼花撩亂的,一小時內要完成100題,本以為會不夠時間,沒想到還綽綽有餘.就當作是一個經驗吧,這次考試全日本有40個考場,只要是東京都跟神奈川千葉縣的都是在東京這考場.

早上九點多起床老公說你看富士山很明顯喔,天氣越冷富士山就越明顯.今天是日本國定假日...文化日,所以要跟老公出門昨晚就把羽毛外套跟發熱衛生衣給挖出來穿,大家要穿暖一點喔.前天看電視新聞說北海道也下雪了喲,好想去北海道看雪喔.今天不在家所以代購信件晚上回家才能報價喔.

最近感冒中感覺好像比九月我回台的時候還瘦耶,好像現在每天要去上學都睡不飽喔,有黑眼圈喔.豚嬤&豚媽&豚妹一家三個女生都破病中耶

禮拜六那天我買了一本開料理教室的書,裡面介紹了11個日本女生在家自己開料理or烘焙果醬教室,還有每家教室的食譜.書裡面我看到有一個女生的自我介紹說她以前也是在ABC上過麵包課後來還在ABC當老師,現在自己在家開了教室,我看圖片感覺她的廚房粉不錯喔.這11個女生開的教室感覺都蠻溫馨的,有一個女生是教用麵包機來做麵包的食譜作家,我有買過她其中的一本書.我這次買的這本書裡面都有刊登她們的網頁,所以我貼上來跟大家分享一下這些教室,我喜歡這種氣氛的教室,因為很像是去朋友家作客,大家可以一起坐下來吃飯喝下午茶聊天,這種感覺很舒服耶.日本好像很流行在家開教室耶,不管是編織啦,手工藝品啦,料理烘焙和菓子等等.

好期待12月到來喔,因為有月初6週年的結婚紀念日要去橫濱愛之屋吃螃蟹大餐.還預約了要去ABC學聖誕節義大利菇飯烤雞,還有要上聖誕節應景的麵包課跟最後一堂基礎蛋糕.昨天也跟生協預購了12/31(日本除夕)的鴨肉鍋組合要來配蕎麥麵(日本除夕夜一定要吃的可以長壽),還預購了過年吃火鍋要用的2箱1.5kg的螃蟹腳,想到12月可以從月初吃到月底就好興奮喔.我跟老公平常沒啥餘興節目,唯一可以滿足我們的就是吃吃吃.能吃就是福啦.

ポルチーニ（イタリア語: porcino（複数形:porcini）、英語: porcini）はハラタケ目イグチ科ヤマドリタケ属の食用キノコ。フランス語ではセップ（Cèpe）。香りが良く、イタリア料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。単一の種を指すのではなく、ヤマドリタケ(Boletus edulis)とそれに類似の近縁種の総称である。ヤマドリタケモドキ(Boletus aestivalis (=B. reticulatus))も含む。ポルチーニ【(イタリア)porcini】イタリタで好まれている代表的なきのこ。肉厚で香りがよい。

台灣學茶道好便宜喔,好想參加喔,這是客人在東吳開設的茶道教室,如果有興趣的人可以到底下網站參觀喔,祝曉梅老師是跟隨橫浜関 宗貴老師學裏千家茶道,現在仍繼續中.開班詳情如下:另附上這次11月8日活動海報及東吳茶道教室文宣品,上課時間為每週五18:40-21:40地點在東吳大學城中校區城中校區地址：台北市中正區貴陽街一段56號城中校區電話：02-23111531轉2756~2769城中服務時間：週一~週五8:30~19:00 (中午不休息) 週六9:00~14:00傳真：02-23754082時數總共32節(8週)費用3500.-最近一次新班開課是12月11日或與東吳大學推廣部文化班聯絡報名電話:2311-1531*2766負責人電子郵件地址:  saralin@scu.edu.tw東吳大學推廣部日本裏千家茶道教室網站 http://www.studioss.com/sadou/

   誰要跟我去體驗這聖誕節蛋糕啊?原價4000日幣現在免費喔,不過僅限還沒有加入abc的人.我還報名了特價3500日幣肚子內有塞飯的烤雞課程.老公說他要出7000日幣叫我去學這道烤牛肉給他吃,我是覺得7000日幣好貴喔,還不如用買的就好了,而且神奈川縣都沒開課所以還得跑去東京都的二子玉川高島屋百貨分校上這兩堂課,我上網查過電車路線圖還好二子玉川車站離我家還不算遠搭電車只要33分鐘,比東京町田分校跟八王子分校都離我家近很多了.我還沒去過二子玉川所以剛好可以來那裡逛逛.ROSE美眉離開日本前妳是不是住在那裡啊?ONE DAY LESSON並不是全部分校都有開課,所以要找有開課的教室還真是麻煩.麵包課老師建議我以後如果把ABC的麵包課都上完了以後,可以多上些ONE DAY LESSON可以學到更多新的麵包

在日本一年四季的假日都有好多活動可以參加喔,所以都不用怕假日沒地方跑,我跟老公很少上京(不管從日本哪個角落到東京都稱之為上京)也很少離開神奈川縣,我跟老公都不喜歡很擁擠的東京,所以都只在橫濱&川崎這兩個城市吃喝玩樂.今天橫濱紅磚倉庫的故鄉美食展也是老公要去的,因為他想去那裡買青森蘋果,可惜今年沒來參展.我們家的老公他這個人沒啥別的興趣,就對吃跟看電視比較感興趣,所以很愛約我去這種美食活動或百貨公司辦的日本各地美食展,其實每年紅磚倉庫這個活動都大同小異啦,2年前小豬女跟黑輪媽來日本我也有帶她們去過.

現在台灣客人都變聰明了喲,天氣還沒變冷就開始在採購日本袢天了耶,10月陸陸續續寄出好幾件了,看台灣電視新聞說台灣下禮拜要降到13度耶.如果想看樣式的人不妨到底下的樂天網址選購吧.我看台灣拍賣站也有人賣但是不便宜,我自己也有一件冬天穿這個真的粉保暖喔.底下我有把小孩的網址也找出來喔.照片內是我5年多前跟老公逛橫濱橋商店街買到的,超喜歡這花色的,後來就都找不到這花色了,不然也很想幫家人買.

昨天打電話回去關照一下阿母的咳嗽(感覺快咳出人命了)跟小豬女的中耳炎,這隻豬可真現實,我在台灣那三天就會跟我很親近,等我回來日本叫她來跟我講個電話大概也忘記我是誰吧老是敷衍我?黑輪媽被保育園院長搗說:小豬女如果在校被人欺負都會給對方打回去,看來她還蠻恰的耶.不過她連阿嬤都敢揍了,我想打其他人也不稀奇啦.昨天跟她講電話,聽到她能從1唸到20了耶,還聽黑輪媽說她們老師有教她們abc了,還給她取一個叫蒂芬妮的英文名字,我對這個英文名字很有意見耶,因為很多人取還有其他我討厭這名字的原因.不過我倒是很喜歡這牌子的銀飾品.我說黑輪媽啊妳嘛幫幫忙,妳要糾正小豬女說:歐巴桑買這句話啦.有暴力傾向的小豬女把我買給她的玩具都弄壞了,就會說出:歐巴桑買這句話不知道是誰教她的ㄋㄟ蠻欠揍的小子.所以我嚴重懷疑我皮夾裡放的那一搓胎毛,一定是被她給下蠱,所以我代購生意才會一直接可能是在跟我說好好幫她賺錢就能幫她買東西跟繳學費,是嗎?看來我不能給妳吃太好,不然都會以為妳有個歐巴桑給妳靠喔,最近常在想年底好想再回台灣一次喔.也很想回去過舊曆年耶.上次回去都沒吃到好料的,很嘔耶.

今天因為很早出門離上課時間還有一個多小時於是就在LAZONA一樓的百元店亂逛,還到二樓的ZARA看鞋子,ZARA就在我昨天推薦的好吃蛋糕店旁邊很大一家喔,有賣男裝&女裝&童裝,小孩的包鞋好可愛喔,可惜小豬女現在太小孩不能穿而且一雙才3990日幣,我也看中一雙在打折的包鞋也是特價才賣日幣3990喔,可惜沒有我的尺寸,ZARA的鞋子都在24公分以上耶,我看裡面好多衣服在打折喔,價錢都在一萬以下,有的褲子衣服都才日幣三四千而以耶.不過我要介紹的不是ZARA啦,我是要介紹一些我在百元店拍的廚房商品啦,搞不好台灣大創也有賣喔.

 今天開始上Riche club系列之二的gift class.今天的餡裡面是義大利肉醬+起士,果然很像在吃披薩餃子一樣耶. 我想這個不是甜麵包老公應該會很喜歡吧,因為老公愛吃披薩跟義大利麵肉醬.

大約在六天前我在搜尋國際牌麵包機的時候在同一網頁看到這則廣告,於是好奇的點進去看了一下覺得很有趣,就請他們寄資料給我,今天我收到了.我覺得如果有人覺得要去料理教室上課但是學費太貴了或者不方便去上課的話不妨可以參加這個通信講座,我覺得還蠻便宜的只要日幣五萬多可以從基礎開始到天然酵母還有只要通過她們的考試就可以取得資格證明書喔.

剛剛從某個來潛水的網友家聽來這首歌,然後就上網查詢這是哪一國的歌曲,然後就看到有個人在他部落格有分享這首歌的語法喔,如果有興趣的人可以連過去拷貝語法貼在自己的部落格播放器吧http://tw.myblog.yahoo.com/sylvie-laurance/article?mid=7487&page=1

上完蛋糕課回來就在信箱看到一張郵局通知書說有我的包裹,我以為是要貨到付款的勒,不然怎麼不直接放在宅配箱內呢?於是打電話去郵局要她們再送一次.收到包裹以後一看原來是前幾天我訂的幼兒食的月刊啦.剛好4樓會講中文的日本太太也帶她小孩來15樓找我,因為我要拿今天做的巧克力塔去她家,結果她兒子說沒上來過15樓,於是就帶他們到15樓找我,她們一家6口剛從台灣玩回來,還拿了一包台灣的芝麻花生糖要送我,結果被我拒絕了,我請他們再帶回去,雖然這樣直言非常的失禮,但是總比被我給丟了還好,我跟她說:我不愛吃糖果且這種花生糖我也不喜歡吃,還有來日本久了其實我也對台灣食物沒有那麼感興趣了.日本太太一臉驚訝相,還以為我是不好意思拿她禮物勒.說真的,我最不喜歡人家送我吃的禮物,因為只要不是我愛吃的食物,不是轉送他人就是會被我給丟了,所以我寧願拒絕也不要丟食物.每次如果送日本人東西她們都會回禮,我就很怕他們送我吃的,讓我很傷腦筋.

新基礎蛋糕課還剩最後4堂.我不喜歡吃巧克力但是今天做的迷你巧克力塔沒想到還蠻不錯吃的耶,有加了糖漬橙皮&石子巧克力&杏仁果,還用金箔來裝飾耶.今天做蛋糕又出搥了,歸咎於我日語太爛了啦.所以沒把火熄掉導致巧克力煮得太濃稠了,不過還好有被老師用鮮奶補救成功.所以今日算有驚無險過關了.成品不是很好看但是味道粉讚耶.中午又到星巴克用餐看到有出一款番薯馬芬所以就點來吃看看,這是我第一次吃馬芬,怎麼感覺馬芬很像小時候吃台灣拜拜用的發糕啊,我超討厭吃這種口感的蛋糕,不過我看網路上大家很愛做馬芬耶.如果有來川崎LAZONA的人,我推薦一定要來買這家的蛋糕捲喔,非常的好吃喔,裡面還有喫茶店.就在plaza的旁邊,在LAZONA的二樓,跟川崎JR站出口是同一樓,在中庭廣場,這家店有時段限制每次路過都會有人在那裡排隊喔.我只吃過普通的蛋糕捲,超限量那款還沒買過.

回台第四天,這一天我都帶著小豬女騎機車亂跑.

剛剛在abc教室的網站看到有賣一個法國狗狗的商品,是abc料理教室跟這家玩具公司合作的,所以買了這玩意有附贈abc的食譜.基於好奇就點進去看看,結果發現這家專做小孩料理玩具的公司商品好有趣喔.現代小孩真是幸福耶,其中剛好有一組在我家是客人前兩天剛買的,也未免太巧了吧.有興趣的人可以去逛看看喔,網站左邊好幾種有趣的商品哦 .

只要看到很可愛的豬我都會很癡迷耶,所以這大概是我很疼小豬女的原因吧?好想衝回台灣把她帶來日本的迪士尼過聖誕節喔,可是她現在感冒中且老公說:新流感天氣越冷越容易感染耶,讓我好猶豫喔.今天看黑輪媽的日記看她描述覺得小豬女又變得更懂事更會說話了耶,感覺她的童年跟我一樣可憐到處住,都沒好好跟父母長時間相處難怪她那麼懂事獨力.好想在她身邊好好陪她過童年喔,好想唸童書跟陪她唱唱跳跳耶.不知道她看到迪士尼是否會很興奮耶,不然日本太冷去香港迪士尼也可以啊,可是香港人跟我說那裡的迪士尼沒日本的好玩很小一個也沒什麼人在排隊

這兩天看電視廣告介紹了一種藥品,我覺得很神奇耶,另外還有一種我很早以前有介紹過,今天再來介紹一次吧.還有前幾天我看老公在看一個醫療節目,裡面有介紹好多東西喔,看得我目瞪口呆,日本果然是一個先進的國家耶,真是了不起啊.我很少用日本藥品,所以別來問我哪種好用或者品牌.我看我阿母跟客人都超愛日本藥品的耶.哪裡神奇好用我也不知道.因為我超討厭逛藥妝店,我都是透過別人的部落格才知道日本有哪些好用的藥品跟彩妝保養品.

晚上跟老公去藥局本來只是想買個面紙跟我的隱形眼鏡藥水,哪知逛了逛,去了好幾家藥局就又不小心花了日幣1萬7千多.對了,今天逛了五家藥局都沒看到有賣小朋友的口罩了,看來真的是絕版了,所以之前有買到的算是幸運.我非常不愛逛日本的藥妝店&超市&電器行,因為東西太多看得我眼花撩亂無從選起,且人又多又擠的,所以我很不愛逛這些地方會讓我心浮氣躁也討厭在那裡比價,比來比去的很累耶.

今天是上學期的最後一堂課了,今天的作品看照片覺得不怎麼樣,但是沒想到長得不漂亮的菓子還真是好吃耶,連老公都說好好吃喔.昨天才在說我很慶幸我遇到一個會教的和菓子啟蒙老師而已,結果下課後老師竟然跟我說:下學期要換別的老師了因為她已經連續教了和菓子班2年了,下個月起要被調到西洋菓子教課了啦,讓我好傷心喔,我真的好喜歡這個老師說,本來下課後我就要走了,可是助教突然跟我說老師找我,我走出去時候剛好有其他同學也在,老師就跟我們倆說她只教到這個月而已,等另外一位同學走後我要去上廁所時老師就走到我身後讓我嚇一大跳,原來她想送禮物給我,因為上個月我送了老師一盒奇美鳳梨酥,所以她說沒啥好送的就送給我2包better home賣的紅豆白豆餡,還跟我握握手,我一直跟她說好殘唸好不甘心喔,還跟說她:妳是我去過3家料理教室裡最好的一個老師耶.讓我搭電車回來的時候心情好鬱卒喔.現在我發覺學做和菓子比做麵包跟蛋糕還要有趣耶.好想去上日本和菓子的專科學校喔.和菓子卡路里也沒蛋糕跟麵包高,且又沒有油脂.蠻適合我吃素家人們吃耶.希望有朝一日我也可以做給家人們吃.

剛剛去逛品味生活版主的部落格看她介紹這一部電影,我看預告片好像挺有趣的耶,目前台灣上映中,可是日本的外國電影都很慢才上映.等上映後找一天淑女之日來看比較便宜只要1000日幣,不然日本看個電影好像要1800吧(劇情簡介:真人真事改編的,本片可以說是[慾望城巿]美食版.描述年過30的茱莉(艾美亞當斯飾)過著一成不變的生活,無聊的秘書工作,生活沒有目標.然而在閱讀傳奇女廚師茱莉亞(梅莉史翠普飾)的著作後,決定師法茱莉亞,用一年的時間每天按照食譜書《掌握法國烹飪藝術》做菜,並把烹飪成果連同她的城市愛情生活公布在部落格上,從此讓她的生活有了改變.)預告片:http://tw.movie.yahoo.com/videoplayer.html/id=3112&type=movie&play=5229&tab=r

今天收到一封跟巧虎同公司的郵購目錄,翻了一下我覺得內容不錯耶.雖然我沒小孩,但是我好喜歡這雜誌的內容喔.所以我打算來訂一年份比較划算.我很喜歡這家公司賣的各種月刊雜誌,我曾經訂過手工藝品雜誌.雖然我已經把巧虎停掉兩年了,但是這家公司還是會一直寄巧虎的試閱刊&紙製品遊戲教材,偶而也有給DVD真是大手筆的一家公司.這家公司的特色就跟巧虎一樣,每個月來的商品除了有本雜誌以外,還會附贈一些材料或小道具.以前訂過手工雜誌所以每一期都有些作手工藝品的材料跟工具蠻有趣的喲.所以我很喜歡這家公司,她們旗下的巧虎隨書附贈的兒童教材我覺得也很棒比台灣的有質感.

最近都有客人會買一些看起來品質不錯的廚房餐具,如果有興趣的人可以來逛逛吧.通常買這種易碎商品者她們都會選一般空運寄回台灣,海運到台灣可能都碎了.

下個月起我一個月內會有3個禮拜天都得犧牲陪老公的假日努力上天然酵母麵包&和菓子課.明天又到了一月一次的和菓子課了,我喜歡和菓子上課的氣氛跟那位慈祥親切的老師,這是我跑過3家料理教室裡面最親切最和藹的一位老師,我給她200分,看起來就是一付好媽媽好婆婆的架式.又長得很有日本中年婦女的氣質喔.這個月要做的菓子好有秋天味道喔,因為喜歡這老師,所以一年才12次的課程我絕對不想請假,我寧願犧牲休假旅行的時間一路拼到底,天然酵母課未來有3堂會跟和菓子課強碰,不過還好天然酵母可以把那三堂改到其他日來上,不然和菓子如果請假一次就得要等到隔年才能補課了,所以接下來還有七個月我要努力把她給持續到底.

之前就有在其他也是住日本的台灣人部落格裡面看過她寫說她有買白色的鯛魚燒來吃,那時候就覺得白色的好特別喔.結果剛剛逛烘焙材料商店就發現這個白色鯛魚燒的預拌粉好特別喔,呵呵,那麼最近有購買vitantonio鬆餅機的人就可以來做白色鯛魚燒了耶.要不然下次我也把我買的這台粉紅機扛回台灣教妹妹做鯛魚燒給小豬女吃吧.不過要等我和菓子課先學會怎麼煮紅豆泥再來做給台灣的家人吃,這個我想我家人吃素也ok吧.白いたいやきミックス1kg(535円) でん粉、小麦粉、砂糖、植物油脂、卵白粉末、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、(原材料の一部に乳、大豆を含む)まっ白＆モチモチ！話題の不思議なたい焼きをご家庭でもまるでお餅のようにモチモチした食感でまっ白な話題の「白いたい焼き」がおうちで作れるミックス粉。作り方は簡単！ミックス粉に水を加え混ぜて焼くだけ。生地がまっ白なので、抹茶や紫芋パウダー、食用色素などを混ぜれば、簡単にカラフル生地のアレンジが楽しめます。Vitantonioポワソンプレートなら、本品200gで約10匹のたい焼きが作れます。たい焼き器が無い場合は、生地をフライパンで焼いて、あんこのせてくるくる巻いて作る「あんこ巻き」にしてもおいしいです。あんこはもちろんのこと、カスタードクリームやチョコクリームなどを入れて変わりたい焼きにするのもおすすめです。【作り方】（約10個分）白いたい焼きミックス　200g 水　220～230g 1.水とミックス粉をボウルに入れる。2.ダマが無くなるまで、十分にハンドミキサーか泡立て器で混ぜる。3.160～180℃で3～4分間たいやき器などで焼く。※焼き時間は、プレートにより若干異なります。

我看世界上最虛偽的民族大概就屬日本人吧.覺得越來越討厭ABC教室的老師耶,覺得她們真的是笑面虎很假耶.每次去都一直在推銷,已經跟她們說想慢慢的照我自己的計劃來參加課程了,我也會唉我沒有錢可以參加喔.可是最近每次去上課都很愛推銷耶.今天還一次叫我參加3種課程要241500日幣耶,我又不是上班族一下子哪能支出這麼多錢啊.而且覺得她們實在是越來越過份,推銷得太離譜了吧,真想去跟她們公司投訴,這樣的過份推銷法真的會讓學員們很不想去上課耶,這樣的推銷法會讓人每次去上課都很有壓力耶.其他兩家麵包教室都不會像ABC這樣大力推銷課程.ABC真的是越來越過份.真想換別的分校教室上課.這裡的老師真的是有夠虛偽明明學生做得很醜,旁邊走過的老師也都會說做得很漂亮喔真是睜眼說瞎話.昨晚老公跟我說日本人如果稱讚你很棒很厲害,很多都不是真心話.所以我才說日本人超假的.我還是喜歡韓國人跟台灣人,雖然講話很直,但是很好相處,日本人在想什麼都很難猜.這兩天去上課看ABC老師越看越不爽.所以想來改變我原先設定好的計畫了.我曾帶一些人去上課過,如果說要考慮看看她們臉色就會馬上變喔,那種快速轉換臉色連白癡都能明顯的感覺出來喔.

我個人覺得如果有人覺得她(他)不幸福是不是要求的太多了啊,所以不容易滿足,比上不足比下有餘,想一想比你可憐的人還一大多堆勒.記得在某部落格裡面曾看過幾句話我覺得寫得很好耶:幸福不在於你擁有多少事物,乃在於你用怎樣的態度去看待.通往幸福的最大障礙就是對幸福苛求太多.最快樂的人不一定擁有最好的東西，他們只是懂得把握和珍惜所有他們得到的東西。

今天的課上得我很無力,五點回到家,天啊,好多包裹在宅配箱裡面,為什麼只要每次我一出門送來的包裹跟客人的來信就特別多啊?

ベリーベーグル　4個

今天收到了在網路上買的可以套在紙拖把的套子,雖然沒啥作用,但是打掃的時候看了會有好心情耶.還有最近把馬鈴薯媽媽2年前送我的小豬圖案擦手巾拿出來用在麵包課麵糰鬆弛時候當蓋巾,謝謝馬鈴薯媽媽知道我喜歡豬就送我這一條,妳送的小豬水壺跟這條質感不錯的擦手巾我一直都捨不得用耶.水壺到現在都還沒用過喲,不知道妳是在哪買的好可愛喔.怎麼我去逛街都沒看過啊?我家有很多豬造型的東西,看了都有好心情喲.謝謝妳啦.

台灣是不是還不怎麼流行吃天然酵母做的麵包啊?不然怎麼賣有關天然酵母的書那麼少啊?且都是日本人寫的耶,上博客來看到這本書好像還不錯耶.有人買過嗎?作者:福王寺明 .出版社:臺灣東販 出版日期:2009年01月24日 .在全世界掀起一片樂活健康風的同時,使用天然又自然的物質所製作出來的天然酵母麵包也逐漸蔚為風潮.但因天然酵母的培養法及使用法不易,因此天然酵母麵包至今給人的印象大部分都是屬於單純質樸的麵包.而日本「麵包工房  風見雞」的老闆福王寺 明則主張天然酵母應該具備更自由,更多元化的使用方法,同時他也期望把對身體有益的麵包帶到餐桌上與料理搭配結合,因此本書便以「新視點」的技術來介紹天然酵母麵包,讓製作、烘焙的過程更為輕鬆簡單.在天然酵母的知識和基本技術中,不但詳述葡萄乾種,工房種,法國種的製作方法,還介紹了麵粉比例.水溫.攪拌.烘焙等各式技巧,並提供多款應用天然酵母製作的麵包,例如:法國鄉村麵包,英式吐司麵包,司康,貝果…同時也介紹了風見雞原創的和食麵包,有香酥炸蝦麵包.美乃滋黑米麵包.炸茄子培根佛卡夏….本書從製作酵母種開始到烘焙過程均附有詳細的解說及精美的圖片,完整介紹當今最受歡迎的天然酵母麵包,可說是一本極為專業的技術教本,在講究健康的同時,也拓展了天然酵母麵包的各式可能性.作者簡介福王寺明埼玉縣出身.1977年開始對麵包的世界感到興趣,於是全身投入工作.1987年於埼玉東浦和開設『麵包工房  風見雞』.2003年將店面遷移到目前的地點.經常舉辦針對職業麵包師傅的研習會.此外對於計畫開業展店者也提供技術指導.                             

這兩天有位網友來問我攪拌機的問題,也剛好昨天在我買的書裡面看有介紹幾款機器.如果要用機器來攪拌麵糰記得加入的水溫度要低一點,夏天的話5度,冬天的話10度的水溫.

有人想來日本玩的時候順便採購一些材料跟道具,就問我該到哪裡買?請看底下的網址吧.

最近台灣部落格吹起一片在家自己做麵包做蛋糕的風氣,最近有些麵包新手會來購物時順便問我一些問題,不過我也算是烘焙新米啦,所以有些問題我也不會回答得很完整啦.底下是幾本我有買過覺得不錯的麵包書,想推薦給想在家做麵包給家人吃的朋友們,雖然都是日本人寫的,但是有兩本有中文版喔,不懂日文的人我覺得你們可以買來看看喔.買過很多台灣日本的食譜書,翻來翻去我還是比較喜歡日本人寫的食譜書.

最近用腦過度覺得好累喔,沒有力氣寫日記了,最近真的常忘記要做某些事耶,有時都會突然腦筋一片空白想不起來要做的事情跟要說的話,也沒時間打電話跟親愛的小豬女聊天,所以把她剛出生沒多久的嬰兒照片翻出來放在電視機上面如果我在打電腦的時候往電視機上一看就可以給我加油打氣,提醒我不管多累多苦還是要笑看人生,以前她醜醜的,每個人都說她現在變漂亮了耶.不過我還是喜歡她3-5個月大來我家住的那個可愛模樣(這張照片不知道睡覺時的她夢見了什麼,怎麼笑得如此開心耶,有人說很像彌勒佛)

剛剛收到我客人開的茶道教室有活動,如果有興趣的人不妨可以前往參加,我也很想去可惜我不住在台灣.您好!東吳大學推廣部日本裏千家茶道班將於11月8日(日)8:00~16:00在總統府舉辦中日茶藝交流親善活動,由東吳大學推廣部日本裏千家茶道班學生示範日本茶道,並由東吳大學日本人學生示範中國茶藝,當天為總統府及台北賓館大開放日,歡迎大家有興趣的人,免費參加 現場可品嘗抹茶及日本空運來台和菓子(PS.參觀者請攜帶身分證件以備登錄)並可做一次日據時代台灣史巡禮,請代為告知您的朋友或有興趣的人士,謝謝!東吳大學推廣部日本裏千家茶道班指導老師  關宗貴& 祝曉梅  敬邀

沒空寫日記真的好痛苦喔.因為我真的很愛悌.對電腦自言自語敲敲打打這樣我也爽(有點粗魯但這就是原來的我啦)

今天是home made的第一堂天然酵母麵包課,有上過正式的課程之後,發現home made的教法果然還是跟ABC是不一樣的耶,很幸運今天我遇到一個算還蠻會教且很親切的好老師,且很高興我來home made是來對了.覺得一次花那麼多錢是值得的,且我覺得她們比ABC還會教喔.

我很愛寫日記跟大家分享我在日本的生活點滴跟我私人的心情故事,還有我也很喜歡跟大家分享我在日本遇到看到聽到的事跟物,不然我不會持續寫了五年多的日記還不膩,我看很多跟我同期或者比我還早寫部落格的人都已經棄守自己的部落格了,覺得非常的可惜.我即使再怎麼忙我還是非常的非常的想上來寫日記跟大家分享.

你換了嗎? 明年護照1本1600元更新日期:2009/10/16 16:45 如果你的護照快要在年底前到期，記得快去換，可以幫你省下四百元！因為辦護照從明年一月一月起，規費從一本一千兩百元，漲價到一千六百元，因為全面換發晶片護照。想出國就一定要拿護照，一照在手才能通關無礙，不過現在趕快看看，你的護照快要到期沒，因為一本護照一千二的時代已經過去。一本護照要花你一千六百元，外交部從明年元月開始，將全面把中華民國護照的規費，提高超過三成的漲幅。從一千二漲到一千六，多了四百元，最主要是因為護照裡面要植入晶片，這個晶片已經輸入個人資料，只要一進電腦就可以全部顯示，節省以往海關人員拿到護照之後，要再打名字進電腦還有刷條的時間。所以從現在開始一直到十二月十八號，外交部鼓勵快到期或是想更換的民眾，還是可以用一千二的價錢來更換護照，只要拿出你的舊護照，加上兩張近期大頭照，還有身分證跟現金一千二，就近跟各地旅行社或是觀光處申辦，不然等到明年元旦一本護照，可就要花你一千六百元喔。

傷心時你應該想起的28句話

9月12日我自己從台灣寄出一箱快11公斤的書,終於在今天收到了耶,奇怪了,為什麼每次從台灣寄來的包裹箱子都會變得爛爛的啊?難道台灣海運都用丟的嗎?害我有些書都弄皺了.還有幾件以前買給小豬女的衣服不能穿了就寄來日本給四樓的日本太太吧.

我真的有老人癡呆症的傾向喔,因為在第二堂麵包課的時候就發生了慘案,讓我覺得好丟臉喔.

好不容易在ABC川崎分校找到一個還蠻會教的麵包老師,因為她的課很有人氣且不是每天都有課,剛好今天有她的課所以很早就預約好連上兩堂,昨天為了寫那篇日記寫到半夜三點多才去睡,早上又九點多就起床了.然後連續上了四個小時的課,所以今天還蠻累的耶,睡眠不足眼睛就很乾.今天問老師說:那天颱風天有幾個人來上你的課,她說三個人只有我一個人取消而已,唉呀,金是拍謝啦,住得比其他學員們都近,沒想到竟然只有我一人沒去上課耶.日本沒有像台灣那樣有颱風假可休,難怪日本人那麼勤勞颳強風也不怕死耶.

最近因為太忙於日本代購這工作而常被老公說やりすぎ，意思是說我做得太超過了啦

這麼巧,昨天有個住日本太太跟我通電話問我說我軍大衣穿啥尺寸的?剛好剛剛也有個客人來問我穿啥尺寸的?我啊是個矮冬瓜身高只有159公分,來日本之前只有45-46公斤吧,現在被我家老公養的肥滋滋的有49公斤了喲,

這兩年多來做代購,從有些客人身上可以感受到很多愛.最讓我感動的是男女跟夫妻之間的愛.第二才是對父母的愛.為什麼我想寫這篇感受呢?因為剛剛我收到昨晚委託我代購日本袢天客人的信說:因為她老公住院做化療所以會發燒怕冷,因此急需購買袢天,剛好我在聽我部落格的音樂,就邊幻想著一個賢妻在醫院陪伴在老公身旁那種情境,聽著聽著就好想哭喔.因為如果是換成我跟老公來看,我也一定會很心疼且很著急.之前也有個男客人很孝順喔,為了得癌症的媽媽在日本買了一種沖繩海草的營養補級品,價位很高,且重量很重運費很貴,看到他為了媽媽這樣付出也很感動喔.也有看過一個老公為了買麵包機還有一些老婆喜愛的東西,偷偷買想寄回去的時候給老婆一個驚喜.還有一個住台灣的男友,為了想讓在日本讀書的女友可以穿得漂漂亮亮的浴衣去看煙火而叫我幫他寄去給女友想給她個驚喜.也曾經有住台灣的男友叫我訂蛋糕給住日本的女友................這幾個是讓我印象比較深刻的.這一類的故事都會讓我感動耶.因為這樣都會不禁讓我想起老公對我的付出跟照顧,所以我最大的心願就是希望我趕快有那個能力讓老公早點退休在家享清福,所以我現在所犧牲的時間跟體力都是想給老公一個悠閒的後半生,因為他已經為了我付出太多的精神&金錢,最近看老公鬢角都變白了耶,頭頂也有點掉髮,老公說都是我害的啦,老是讓他擔心我.所以好心疼喔.老公請再給我一點時間,我答應給你的承諾我一定會努力達成的.

剛剛日本11點的時候聽到我手機在震動,一看是黑輪媽打來的,我沒接到就換我打回台灣.結果來接聽電話的人竟然是小豬女耶,還用那種臭耳呆的童音對我說:好想妳喔.聽得我呵呵笑的,瞬間的疲累都掃除了耶.還會唸學校教的短文給我聽,雖然聽不懂她在唸什麼,但是還蠻有韻律的喲.還會唱小星星給我聽耶.看來有去上課真的讓她成長很多耶.黑輪媽說:今天是小豬女自己要求說要打來給我的.不知道是真的還是假的,不過聽了心裡也很樂.這小妮子頭腦蠻精的,很會看人臉色也很假,在外面都裝得很乖,回到家都很盧.黑輪媽說:尤其是在小豬爸面前就更會裝乖,聽起來真是好笑耶.我以為隨著我回日本她也淡忘我這個人了勒,沒想到還會說要打給歐巴桑,虧我沒有白疼妳.期待下次的見面了.我還有一篇回台日記要寫我跟小豬女的遊記,等明天再來寫吧.我都快忘記我回台做了什麼事了.好快喔,一轉眼也經過一個月了耶.

今天的和菓子課是我在日本上過的體驗課裡面老師最敷衍的一次