禮拜六那天藍帶老師教我們怎麼做鹹塔,老師說塔皮要橄成3mm的厚度,我看老師在橄塔皮的時候在麵糰兩側放了兩個像尺一樣的木板來橄塔皮的厚度,前幾天我去逛LAZONA的一家賣餐具的店也看到客人要我幫她代購一根可以調整橄厚度的橄麵棍,不過門市賣的金額比較貴沒有比網路便宜(門市賣日幣3千多).日本真的是烘焙人的購物天堂耶,工具都很先進耶.上次我也買了一個可以切海綿蛋糕的厚度輔助器,兩邊調好要的厚度就可以切了(第一圖1050日幣),真的很方便.這兩種可以橄出很平均厚度的輔助工具也很方便.鋁製條有分好幾種厚度(630-3300日幣).這橄麵棍剛好結合了棍子跟鋁條的(2783日幣).
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