這次是基礎蛋糕課的第14回,因為現在有找到可以幫我吃蛋糕的人了(老公說住我們4樓會講中文的日本太太真是可憐都要吃我做的蛋糕.麵包.和菓子),所以我預計年底要來把剩下的4堂基礎課都上完,這樣才能在明年1月進階到MASTER級,不然錢都繳清好久了耶,不趕快來上MASTER真是有點可惜.預計2010年底完成MASTER的12堂課程.所以順利的話2011年初我就可以參加蛋糕的ライセンス了.這次難易度才一顆星★☆☆,不過要把切片的洋梨排得漂亮還真不容易耶.原來塔皮有兩種做法喔.這次的塔皮跟之前的水果塔做法完全不同耶.這次的塔皮比較香酥好吃.
タルト・オ・ポワール
直径15cmタルト・1台
★☆☆
灑在上面綠綠的東西是烤過的開心菓
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