上次從網路得之台南有一家很有名的法式餐廳(店名:那個時代)的主廚自己出來開餐廳,我看其它台南人寫的部落格看起來好像不錯,於是約了3個朋友去那裏吃中餐.這是我第一次到法國餐廳吃飯.因為自己在藍帶學法國料理所以也想嚐嚐看別人做的料理.我點了台灣網路上各位婆婆媽媽們很瘋狂在家做的油封鴨腿,朋友有人點魚料理,有人點豬肉料理,因為我是第一次吃油封鴨腿覺得還不錯吃啦,因為沒吃過所以無從比較.我點的中午套餐一份880台幣,因為有喝氣泡礦泉水所以另外+30,還要加一成服務費,所以共台幣1001.這一天我是帶小豬女一起去的,她阿母都還沒吃過法式料理她竟然比她阿母先吃過耶.粉幸福喔.
朋友還沒來先叫小豬女當模特兒給我拍拍照好了
這是由一間老屋改造的餐廳
店內座位不多所以最好先預約
我跟這間店的領班問說:
台南正統的法式料理餐廳好像不多耶
你們應該算是很正統的吧?
結果不知道在聊什麼她竟然跟我說法國當地的料理是不溫盤的
我聽了覺得很驚訝耶
她說會溫盤是亞洲人的習慣
所以這次回日本後我去問了藍帶的老師
老師說那個回答我的人是不是沒概念啊
法國餐廳也是要溫盤的
我也問了一位在台灣的法國料理主廚
她也說熱食當然要溫盤,冷食當然要冰盤
所以我想那個領班是不是沒被訓練好啊?
溫盤這好像是很基本的常識吧
那天她們幫我們排在一間房間內
墨魚麵包
我點的沙拉
朋友點的沙拉
這個湯很有趣,是一種喇叭菇做的
裝在法國製的小鐵鍋內,這鐵鍋我也有一個大的
不過這種迷你尺寸的比較可愛喔
我點的油封鴨腿
朋友點的豬肉
朋友點的石斑料理
餐後甜點
吃完飯跟朋友聊天聊到餐廳中午都要休息了
又移到別家泡沫紅茶店聊天
聊到小豬女覺得很無聊就跟我說她想睡覺
於是她就趴在桌上睡著了
她出門算還蠻乖的沒有跟我吵說要回家
聊到六點多就跟朋友分開帶小豬女去逛新光三越
黑輪媽說小豬女很自戀很愛照鏡子
每次拍照也都很愛自己擺姿勢
真的很像個小大人,有時候她的回話真的蠻好笑的不像一個3歲多小孩講的話
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