我發現這一陣子好像有些人也受我部落格的影響開始想要接觸烘焙這個領域,呵呵我都會到很多人家裡的部落格偷偷潛水喔,不過很少留言就是了.看到最近大家的部落格也在家做起法國麵包,也看到幾位網友們開始瘋狂的玩起天然酵母了.當我真正接觸烘焙的時候是這2年的事而已,這2年來我逛過N個有關烘焙跟料理的台灣人部落格,唯一讓我佩服的一個網站就是這個http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/ 之前我並不知道她很有名,是我自己有一次在搜尋東西而發現的.看過她部分文章發現她真的很用心非常讓我感動,她的網站超級適合想學烘焙但是又沒辦法去烘焙料理教室上課的人,她很用心仔細的拍下每個動作的照片還有拍下很多操作影片,且最棒的是她把這幾年網友感到疑惑的烘焙問題一併整理出來,所以她的網站真的是不輸市面上賣的烘焙書喔,如果妳真的是想在家學蛋糕&麵包&料理,這絕對是超級適合妳練功的一個優質網站喔.因為我也還算是烘焙菜鳥,所以我都會偷偷逛很多人的部落格邊看邊學喔.剛剛在CUOCA發現有賣法國麵包的塑膠袋的耶,100個才615日幣,下次買了就可以帶去學校裝法國棍子給鄰居們吃了,不然每次要帶棍子麵包回來搭電車都很傷腦筋耶.日本果然是愛好烘焙者的天堂,要什麼有什麼,且有好多買不完的烘焙書,如果等我老公有中樂透真想把架上每本書都買起來收藏,日本書的編排跟台灣比,台灣真的有待改進耶.前些天我去逛書局還發現一本教人怎麼寫食譜的書喔,日本什麼書都有耶,日本人真愛看書買書難怪國民水平也比較高.

今天剛好要去電器行看panasonic攜帶式的音波電動牙刷,結果就被老公先拉去體驗3D電視機.

現在是日本人的黃金週連假剛好我家附近走路大概十來分鐘有個義大利城剛好有辦沖繩音樂祭嘉年華會,所以今天跟老公去哪裡吃吃喝喝看沖繩音樂舞蹈表演.來日本7年多但是我很少到日本各地去旅行,目前只去過北海道跟沖繩還有老公的故鄉,還有箱根跟伊豆而已,這些地方我最喜歡沖繩,沖繩給我的感覺很舒服,喜歡那裏的音樂跟食物勝過北海道.我還跟老公開玩笑說不然我們搬去沖繩好了,要回台灣也很近.

今天老公知道我要去上麵包課,所以也跟我一起出門去吃橫濱吃中餐,然後想去看他那個中風的同事,因為時間還很早,所以我們又倆跑去逛書局,然後老公就說他想買一本練腦力的書給他朋友,因為有一次他去醫院看他同事,他同事竟然記得住他是誰,可是竟然不知道眼前的女孩是他女兒,還對老公說:這女孩長得跟我女兒很像耶.前一陣子他同事轉到其他醫院心臟開刀老公今天想去看他,結果去了醫院才知道他同事已經出院回家了.老公就是一個這麼心思細膩的好人,能當他的家人或朋友真的是很幸福.之前他有個同事也是中風住院不能說話,老公為了想跟他朋友交談還用標籤貼紙做了一塊有貼日語50音的板子給他同事用,如果他同事想跟他說什麼只要指一指那50音就能讓老公知道了.老公真的是一個很有心的人凡事都能站在他人的立場來為對方想.這是今天老公小小的舉動讓我有大大感動的地方.

今天的home made也是教可頌,但是做法比藍帶簡單很多,吃起來味道跟藍帶差好多喔,藍帶的很香Q喔,home made的不好吃.

前天我跟老公去橫濱玩的時候發現一家蕃茄專賣店&餐廳喔.本來想寫日記介紹給大家的,結果忘記了剛好今天去LAZONA買菜也看到好多種番茄,覺得很有趣有拍了幾張照片,順便就一起來介紹那家番茄專賣店吧.

今天去書局想再翻看看高橋雅子出的每一本麵包食譜書,結果翻了好久還是沒有一本是我喜歡的內容,所以就沒買了.不過今天也買了6本書喔.

ABC料理教室夏季版的麵包MENU出爐了,這下子我如果又去教室上課又要被老師推銷了喲,舊課程我還有17堂還沒上完,最近都忙上藍帶的課也沒啥時間去把剩下的課給上完.本來想說不想再參加這次的夏季新課程可是看照片覺得還蠻美的耶,且每堂課的價錢比之前還便宜(一堂3150日幣比正課便宜),我想季節系列的麵包課程一定沒啥人氣吧,其實以現在在藍帶學的技術是不需要繼續再參加ABC的課程了,但是我想要ABC設計美美的食譜,我想對我未來應該是有幫助吧.好多人知道我在學麵包都以為我想開麵包店連我阿姨聽到我去藍帶上課也以為我以後想開麵包店,難道學麵包就非得開麵包店嗎?現在在藍帶一天都要做3-4種麵包我都覺得很累了,更何況是麵包店一天要做那麼多種麵包,像我這樣好吃懶做的女人怎麼可能去開麵包店呢.      

剛剛在亞馬遜搜尋高橋雅子的著作結果就跑出這本書的連結喔,看作者的簡介她曾經在ABC料理烘焙教室的新宿店當過2年的麵包老師耶.現在也自己開了4家麵包教室學生有超過一百人,這是一本教人家如何在家開麵包教室的書. 好吧,那就明天跑來書局看高橋雅子的書順便來翻看看這本書的內容是在寫什麼. 

前幾天有位太太留言給我我才知道高橋雅子這位日本麵包食譜作者,然後今晚又去逛了兩位台灣太太的部落格也看到她們都有買這位作者的食譜在做麵包而且口碑很好,基於好奇心上禮拜六我有在書局翻了2本她的著作但是店內那2本的內容我覺得還ok,明天我再來其他書局仔細翻一下她所有的著作,本來我是沒興趣的啦,但是剛剛無意間在網路搜尋她名字的時候發現她有出了一片做麵包的DVD喔,然後簡介裡面寫說她也曾在藍帶學過做麵包耶,就因為看到藍帶這個名字才讓我開始對她有點感興趣.以下是她的書跟DVD跟小檔案介紹.

剛剛在網路搜尋我上一篇日記介紹的那本書作者名字發現了作者也有寫部落格耶.另外發現她還有出這本果醬食譜書耶,雖然我不愛吃果醬,但是既然學了麵包好像總該學個什麼來配麵包吃比較搭吧?我只對奶油比較感興趣,藍帶麵包課又不教怎麼做果醬那是料理班的人才有教.所以下次也來買這本果醬的書吧,不知道有人買過這本書嗎?你覺得內容如何啊?作者于美瑞PCHOME的部落格 http://mypaper.pchome.com.tw/550207 她的部落格我是從這裡發現的,好羨慕台北人可以在誠品書局參加這類的活動喔,不知道我們台南的誠品書局是否也有這種水準,下次回台南我也想來參加 http://mypaper.pchome.com.tw/alicelee14/post/1320159376

很久以前買了一本人氣部落格版主推薦的美國人在法國藍帶上料理課的求學日記,書很厚一本我看了好久都看不完,因為我覺得內容還好,所以到現在應該有一年了吧,我還是沒把那本書給看完耶.去年年底剛好我在台灣博客來網路書局要買書無意中發現了這本台灣人寫的藍帶蛋糕+料理+藍帶打工的求學記,於是訂了一本這次回日本就有把這本書帶回來,回到日本都ㄧ個多月了,但是一直放著還沒拿出來看,直到昨晚我洗完澡要上床睡覺前把這本書給挖出來看了一下內容,結果發現我們台灣人寫的比那美國人寫的還有趣耶,因為她比那美國人厲害還可以在藍帶打工賺錢抵學費,這樣精彩的內容才讓我一直想看下去,看到凌晨4點多才去睡覺,我想大概是因為我們同樣都是台灣人的關係吧?

麵包&蛋糕&和果子食譜

從晚上回到家忙著通知運費轉帳跟報價給客人,忙到現在在才有時間上來寫日記.今天老公有放假一天,明天還要上一天才能放黃金週的連假,本來我覺得很累看老公也很累所以就很懶得出門,可是老公說:啊你不是想買護腰的磁石腰帶嗎?那就出門吧.所以就跑去橫濱紅磚倉庫逛逛,今天日本天氣很好可惜風好大喔,回到家以後看到我曬的衣服有的都被風吹得掉落一地.

還沒跟我結婚前老公對台灣根本沒興趣也沒想過要去台灣,但是結婚之後他比我還注意台灣的新聞跟介紹台灣的電視節目,比我還在意台灣的一切.所以只要有介紹台灣的旅遊節目他還會刻意錄下來給我看,可是我對日本人介紹的台灣一點也不感興趣,因為每次都大同小異都是在介紹北部居多,我自己有裝台灣電視所以日本的台灣節目根本不會讓我很想看.今天老公剛好買了一本電視節目表的月刊,剛好在這週禮拜五4/30的NHK晚上10點有個節目寫說會介紹台南的老店,所以老公還特地圈起來叫我要錄起來,真難得日本節目會介紹我的故鄉台南,所以有興趣的人不妨可以看看喔.

這幾天我都一直在想下一個計畫該怎麼排,我之前寫信去穀研所問課程內容還有住宿問題,那小姐很有耐心的幫我解答問題來來回回的信也寄了4次,今早寫信請她幫我寄簡章到我台南家然後想說再請妹妹寄來日本給我,結果那小姐很好心說可以直接幫我寄日本耶,而且還說今天馬上要幫我寄出喔,服務真是給他一級棒耶上次去逛烘焙展就有看到穀研所也有去擺攤,但是因為帶著一隻豬仔不是很方便,只有拿一張DM回來.前幾天也在某一個男生部落格問他在穀研所上課的問題,他說穀研所也會教丙級的內容,所以我決定了明年抽個時間忍耐天天上課3個月回台上穀研所然後報名考丙級.那個男生以前上的課是綜合班有蛋糕跟麵包交叉上,不過現在新課程好像都分開了,所以2種課都想上的話就得花10萬台幣且時間就得變成要上100天耶,如果我連續待在台灣半年老公也真是可憐,我看我還是先上麵包吧,蛋糕等有考到麵包丙級再來去上.我想穀研所的地位應該就像是台灣的藍帶吧?應該也是台灣烘焙界的最高學府吧,不知道在這裡潛水的看倌們是否有人從那裏結業的呢?是否願意給個意見或分享你的上課經驗呢?

今天是better home和菓子課的最後一堂課了,這一年來我很乖喔12堂課我從來都沒缺席過,犧牲了12次假日沒陪老公出去玩,所以今天終於領到一張修了證書.因為今天是最後一堂了,有可能不會再去better home上課了,所以趁最後一次就在教室買了很多東西.我還問老師說:如果想要上更進階的和菓子課有沒有推薦的教室呢?老師說:那可能就要去鎌倉或者去上和菓子專賣店開的課了.今天做了兩種柏餅(みそあん味噌白豆餡&餅皮有加艾草粉的紅豆餡兩種口味,我跟老公都比較喜歡艾草口味的)跟黑糖蕨餅(わらび餅)還有教怎麼煮黑糖蜜.  註:日本漢字的餅(もちmochi)就是我們中文的麻糬啦

感謝grace在留言內推薦了我一本麵包書(書名就是照片那個),書內簡介說這作家有寫部落格於是將她部落格內做的麵包出成一本麵包食譜書,我上網看了一下覺得她的部落格不錯喔,版主除了麵包做得不錯,連便當都做得好可愛喔.還有首頁的可頌裡面夾了她兩個小孩的照片真是可愛極了.所以也貼出來給大家看看吧.http://coupefeti.exblog.jp/底下有這本書的日文內容簡介

 今天我沒有去川崎的LAZONA上蛋糕課,刻意跑到橫濱車站的分校上課,結果正在登錄上課證的時候有人從旁邊拍了我肩膀一下,結果一看,ㄟ怎麼是我藍帶麵包班的同學啊,真是太巧了吧.這同學也是ABC的學生她說她已經好幾個月沒來ABC上課了,沒想到今天想上第48堂也是最後一堂料理課竟然在同一個教室偶遇,她比我還早下課所以我請她先不要回家,因為我想請她吃今天我做的蛋糕.等我下課後就一起到樓下的喫茶店喝下午茶聊天,聊著聊著才知道原來我們藍帶麵包班的另一個同學也是ABC麵包MASTER的學生.之前參加藍帶體驗課的時候我也聽工作人員說也有ABC的老師到藍帶去上課喔.我問今天巧遇的這位同學說:為什麼妳想來藍帶上課呢?她說她從事了12年的幼稚園老師,最近剛搬來橫濱想到藍帶上課是因為她很喜歡小孩所以以後想當親子麵包教室的老師,原來如此喔.難怪她講話總是輕聲細語的且速度很慢看起來就相當的溫柔,有一次跟她搭電車一起回家結果聊得很高興讓我搭過頭了.喝完下午茶兩人又跑去SOGO一樓的富澤烘焙材料店買法國麵包的材料,結果又在那裏遇到一個同樣在藍帶上蛋糕課的學長喔.看來我們這圈圈也很小嘛,同一天可以遇到2位藍帶的學生.真是有趣.

昨天收到穀研所的人給我回覆了,那裏上課為每週五天 ,每天早上8:30至下午4:30,一期為10週所以上課是50天學費50000台幣(哇靠,一天學費才台幣1000住宿費一天才台幣400,超便宜的耶),看來台灣穀研所比日本藍帶的課還要操喔,跟一般上班族沒啥兩樣耶(感覺好像是在麵包工廠上班喔).   呵呵那我可以藉機回台住3個月耶,且還可以利用週休二日回台南玩,那看來我得好好來計畫一下了.

昨天在學校看到有蛋糕科的同學拿著CUOCA家的保冷袋看起來很不錯耶,這個跟藍帶賣的保冷袋尺寸好像差不多大(1050日幣)雖然我也買了一個藍帶的,但是總覺得拿出去會覺得很不好意思好像太招搖了,剛好看到這個CUOCA覺得顏色也不賴,且底盤夠寬大30x26x38cm前天為了裝披薩買了一個很大的方形保鮮盒,剛好量一下這尺寸有夠大可以擺下大保鮮盒,這樣以後就可以把做好的麵包完好的帶回家了,而且夏天要到了也可以拿來裝ABC做的蛋糕另外還在CUOCA看到可以裝大小桿麵板的收納袋耶,實在是太棒了趕快買一個來收納我的桿麵板吧.我有問過CUOCA的人說那桿麵板(粉優喔是日本製的難怪大家都這麼愛)可以用酒精噴也不會受損喔,因為已經習慣ABC上課時候都會拿酒精消毒桌面跟雙手,所以我就很在意這個衛生細節.如果有買桿麵板的不妨建議你買一個來幫你的桿麵板穿衣服吧(大700日幣,小500日幣)上次就是沒盒子可以收放所以板面有點受傷.藍帶的配色也是深藍的但是兩者比起來藍帶的白+藍比較漂亮但是容易髒.

第一批在今天4/19已經全部寄發完畢了喔.第2批發酵箱也是有10個人從4/26開始寄發寄出後我都會給你們包裹號碼的.最後一批的特價了是4/30截止.最近也都有人來問home made攪拌機,下次特價期是日本人領年中獎金的時候,大約在六七月吧,我會把這特價消息貼上來,最近到台北巧思廚藝教室上麵包課的人好像增多了耶,所以好像大家也對發酵箱&攪拌機很感興趣,雖然有點吵,但是只要2-3分鐘就能將麵糰打出很漂亮的薄膜喔,實在是很省力又省時還可以省電.發酵箱網路買一台54800日幣,我去教室買是37500日幣,5/21過後就要漲價了,我看網路已經漲了5000日幣,那麼以後有特價可能漲到42500吧http://item.rakuten.co.jp/homemade/80700300/     攪拌機還可以當料理機,也可以打麵糊,攪拌後可利用馬達轉動後留下的餘溫做第一次發酵,在網路買一台日幣49500我在home made教室買只要39800日幣(有特價跟沒特價會差了台幣3千多)現在沒特價了,要等到六七月才有再做特價http://item.rakuten.co.jp/homemade/80700200/       用發酵箱做出好吃麵包的說明http://www.rakuten.ne.jp/gold/homemade/f-3000.html  

台灣穀研所的麵包全修班(10週50000台幣)&西點蛋糕全修班(10週50000台幣)上禮拜已經跟老公報備過了以後想回台灣上考烘焙證照的課程,我想先來上麵包好了,蛋糕太難了以後有時間再慢慢學.還有這週即將結束12堂的和菓子課了,也想來找下一個進階的課程,昨天上天然酵母麵包課的時候看到隔壁桌4個阿桑在上和菓子看起來還蠻高級的耶,好心動喔,但是34堂課也跟天然酵母麵包課一樣要一年半才能上完好久喔.http://www.homemade.co.jp/fod_04jsw.htm底下是台灣穀研所麵包跟蛋糕10週的課表內容,如果有興趣者可以參考看看喔.

今天又是上皮力歐許了,可是很奇怪home made的皮力歐許跟ABC還有藍帶的配方跟教法完全不一樣耶,口感也差很多,雖然ABC教的皮力歐許不怎麼好吃但是做法配方跟藍帶比較接近,home made的皮力歐許配方跟做法都好奇怪喔,感覺好像是仿皮力歐許耶.今天還用home made賣的那台攪拌機做了香蕉巧克力馬芬,所以有買這一台的人也可以用裡面附贈的攪拌棒來做馬芬喔,這機器短的攪拌棒是用來攪拌麵包的,長的是用來攪拌蛋糕糊,還有一個是用來切碎洋蔥的刀片.今天一起上課的一個同學也是從事烘焙業的是日本菓子專科蛋糕科畢業的,我問她日本是否有像台灣有烘焙丙級乙級這種證照,結果讓我很吃驚的是日本竟然沒有這種證照考試耶,只有一種證照叫做調理師職照的考試或營養師考試.

前些日子聽老公說現在日本食品公司為了方便讓人做便當而出了一種冷凍食品只要拿出來自然解凍就可以吃了喔,日本商人真是厲害耶.我想住在台灣有些人可能不知道日本人都是吃冷便當的,一般學校跟公司沒有像台灣有蒸便當的工具,可能有的公司有放微波爐吧?不過應該幾乎都沒有才對吧?所以日本的主婦都是早上起來做便當.一般在日本超市或百貨公司買的便當大部分也都是冷便當,我想這是我們台灣人比較不能接受的.

今天老公說川崎大師好像有辦啥麼活動順便來去幫老公的朋友買個護身符,因為老公最好的一個同事上個禮拜在上班途中突然腦中風,老公知道我明天不在家所以明天想再去醫院探望他朋友,然後我也順便去買個學業成就的護身符.

才剛打完上面那篇日記郵局的人就來按門鈴說有國際包裹喔,那就是3月22日我回台灣那段時間寄出來的,這次有比較早到日本喔.所以剛好也把寄來的書一起po上來吧.

今天日本的天氣才6度好冷喔.在日本4月份代表一個新的開始,公寓內舉辦的瑜珈也停了3個月沒開課了,今天是第一堂課.

昨天跑去我們公寓的管理櫃檯報名了這週禮拜五的瑜珈課,然後看到櫃台有放一些要給我們494戶住戶們看的廣告單,我看到有些服務真的很適合家裡不大的日本人使用喔.日本人就是這麼的貼心.

剛剛上這台迷你脫水機的網站看影片,超可愛的耶.這個非常適合單身的人士或專門洗寶寶衣物耶,我記得小小版主也託我買過一台脫水機去脫高麗菜不知道是不是同一台?事隔太久我也忘記了,我通常記不住客人買過哪些東西哪個牌子.(8800日幣+800日本國內運費+日本國內轉帳費+海運費3000日幣)有影片大家可以上網看看還蠻有趣的耶.http://store.shopping.yahoo.co.jp/e-monz/mywave-dry.html

我現在播放的古典樂是一位叫做古川展生(1973年生)的人演奏的.放在部落格的播放器聽起來音質很普通,但是如果用iTunes來聽的話音質真的是超讚的喔.  拿下2008年日本各大影展佳片「送行者~禮儀師的樂章」一片配樂,是由享譽全球日本電影配樂大師久石讓所操刀,在NHK交響樂團及東京都交響樂團的十二位首席大提琴手,以及主旋律「送行者」中大提琴新秀古川展生獨奏等,13人精湛演奏下的優美琴聲,為電影增添雋.映画「おくりびと」の劇中曲でチェロ独奏を担当しています本木雅弘さん演ずる主人公はチェリスト.チェロの音色で織りなす感動的な音楽を手がけるのは久石譲さん.そして、その感動の劇伴でチェロ独奏を担当しているのが古川展生です。   

聽喜歡聽的歌有益心臟健康:美國研究發現，聽自己喜歡聽的歌可以擴張血管，對心臟很有幫助。當然要是聽不喜歡的歌曲對心臟就不好了。馬里蘭大學醫學中心讓接受測試的人聽音樂。聽到自己喜歡的曲子，受試的人血流加速，膽固醇降低。負責研究的米勒博士說，聽喜歡聽的音樂對心臟的益處就跟做有氧運動或是吃藥一樣。米勒說，聽這些音樂的時候，受試的人還會釋放一氧化氮這種被稱作快樂元素的化學物。他認為，就是這種愉快的心情讓人血流通暢，,減少血液凝塊的機會。

老公為了練習給我帶便當,所以今天先來試做日式蛋捲,老公的蛋捲是懶人法,用那個沾蕎麥麵的日式柴魚醬油+水+蛋攪拌一下就放到蛋捲專用平底鍋煎,還真是不錯吃耶.正確是要自己煮日式一番柴魚高湯的,因為需要的量不多所以就用蕎麥麵醬油就好了,老公說在鍋內捲蛋的時候也可以放上海苔或者明太子,我的印象裡面也可以放切碎的紫蘇(日語:大葉しそ),放入櫻花蝦應該也不賴吧?

今天真的是好幸福的一天,今天出門是對的,讓我大飽眼福且找到了改善我筋絡疼痛的東西.住日本果然是非常的幸福.

我從台灣買了一部日本卡通叫做(麵包)烘焙王都還沒看完勒,剛剛上ABC網站又看到一部新的卡通是在講蛋糕職人(夢色パティシエール)這部卡通還是有名的糕點天才 青木定治監修的耶.每個禮拜天早上7點演出,天啊,卡通都這麼早演出喔.卡通的網站http://dogatch.jp/anime_kids/yumepati/  5/23會播出的卡通裡有一道甜點ABC也會開一堂親子課做圖片內這蛋糕. http://ribon.shueisha.co.jp/recette/

好幾個月以前也忘記我是從誰家的部落格亂連而很幸運發現這位跟我一樣是台南人的部落格,她的蛋糕作品是我逛過很多在台灣有接單賣的部落格裡面我最欣賞的一位,照片讓人看了就會很想跟她買.

從網路搜尋藍帶無意間發現有位從日本藍帶料理班畢業的日本女生跟台灣男生結婚在台北開了一家名叫MAYU的咖啡秀,我看過別人的部落格有拍過這家店的蛋糕,櫥窗內放的蛋糕看起來好像不錯耶.有機會去台北也來吃看看底下幾家餐廳的美食跟甜點.我們台南鄉下好像都沒這麼優雅的餐飲店吧?好像到藍帶學料理蛋糕的人比較多耶,學麵包好像很少耶.

http://item.rakuten.co.jp/goodlife/10014076 之前買過十幾台優雅版主愛用的攪拌機漲價了喔.本來之前特價日幣42309(鋼盆式的)現在全面恢復原價一台是日幣45990了喔,漲了日幣3681.塑膠盆式是一台41790日幣(目前沒人買過,且我也不建議買塑膠盆).所以之前買到的人真的是賺到了(差了台幣1千多喔).不過搞不好還有更便宜的吧?我找樂天商店不管是哪一家都是賣45990了(大概被原廠商規定此價錢的吧,因為原廠也是賣45990),如果想買的人可以上日本網站找看看吧.               

昨天回家又跟老公說起在藍帶吃中餐的事情,於是老公就說下個禮拜上課要幫我捏三角飯糰帶去學校吃,所以今天趁上完蛋糕課後跑去LAZONA的LOFT看三角飯糰盒子,老公說不要只有吃飯糰還要幫我裝點菜,他說只有吃飯糰那太可憐了啦.

今天4/8是死去老爸的國曆生日,明天4/9是老公的生日,雖然連上了2天藍帶麵包課讓我身體很累,脖子跟肩膀的痛還是沒改善.但是因為我喜歡這位老師的蛋糕課,所以就選今天去上,連續每天上課真的很累所以今天上蛋糕課的時候精神也很不好覺得很吃力.我的蛋糕master課程今天是第5次,我是打算年底上第12次的時候才來參加蛋糕ラインセンス的,結果今天去上課的時候我的担當老師又要來叫我參加ラインセンス,未免也太快了吧,還跟我提醒說下個月就可以報名新的麵包課喔.現在覺得ABC的老師真的很煩耶,每次去上課就是要叫人家花錢.那種原本想快樂去上課的感覺讓我變得很討厭那裡的老師耶.她們眼裡只有業績而且覺得她們都很虛偽,明明就做得很爛可是旁邊的老師都會過來說:妳做得很好啊,妳做得很可愛啊,聽得就覺得她們好假喔,我想這大概是公司交代的吧?

原來台灣沒有賣家庭式的發酵箱喔,難怪大家才會想在日本買.目前日本市面賣的兩台家庭式發酵箱,剛好就是ABC料理烘焙教室用的(圖一)另一台就是home made用的(圖二)我有查過台灣賣的好大一台喔,應該不適合家庭用吧.目前日本這2台體機的大小很適合台灣家庭用.兩台家庭式用的發酵箱都無法調整濕度,好像要職業用的才有調整濕度的功能.ABC發酵箱可以調整時間跟溫度,HOME MADE發酵箱只能調整溫度而已,不過大家可以買個濕度計就好了.把這2台放上來給大家看一下吧.如果想研究比較的人我幫妳把樂天的網址找出來了,大家可以上去逛逛做做功課吧.告訴大家一個小祕密,這是昨天我從home made老師那裡聽來的八卦:據說以前ABC也想賣home made這台發酵箱喔,可是機器上面必須要打上home made的字樣,大家注意看home made發酵箱左上角有打上她們的字樣喔,所以你想ABC教室怎麼可能會進來賣呢?我還跟老師說那不會改打上ABC字樣就好了,老師說HOME MADE有跟這家發酵箱公司簽合約的.不過大概是我在ABC上課比較久,所以我比較習慣ABC用的發酵箱,等我去藍帶上過課後我再來評估HOME MADE這台特價發酵箱是不是也需要買一台來放.不然日本人的屋子太小放一台這個很佔空間耶.                                http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%99%BA%E9%85%B5%E5%99%A8/-/p.1-s.1-sf.0-st.A-v.2

感謝三浦桑留言給我看這篇文章鼓勵我.我覺得還不錯所以也貼出來跟大家分享吧.那我開始要來幻想我的幸福一番舘藍圖,想像40歲後的我跟老公要怎樣過我們的後半生.也許就會像秘密那本書所寫的一樣喔.大家也趕快來給自己的未來畫下一張幸福藍圖吧.而且要每天用力的給她想才會實現喔,請記住會讓你夢想實現的吸引力法則.不過有念力沒行動力也是不會成功的,所以有夢的人我們就一起給她衝衝衝吧.

昨天有位網友留言給我問說用HB-150怎麼做果醬,結果我卻回留言給她說這一台無法做果醬,我以為只有HB-100才能做.因為我對果醬不感興趣,所以就沒有研究這台HB-150有什麼功能,後來我翻一翻使用說明書在最後幾頁才發現這台真的可以做果醬耶.所以我幫不懂日文的人翻譯一下食譜吧.我對果醬這玩意不感興趣,所以我就不親手做了.

HB-150第69頁就是果醬的食譜&說明

今天我去教室有請問老師一些有關發酵箱的問題,還有料理機的問題,如果你有買的話請看一下吧.第一梯次有10人下單,今天我先買了9台,另外一台等第3批才去下單,其中一台是寄日本國內千葉,其他8台我指定於4/12.4/15.4/16.4/19這四天請製作廠商每一天寄兩台來我家,不然我家無法一次塞下8台.我一收到貨會馬上當天依照轉帳先後寄出,4/12.4/13兩天因為要去東京上課,所以這兩天不出貨.濕度跟天板問題請看底下說明.

有人問我那個孔狀天板是要用來幹什麼的?

第10回天然酵母麵包課,今天的麵包加入了香草.還有做了兩種美乃滋沾溫野菜.用天然酵母跟日本國產麵粉做出來的麵包口感果然是不同耶,難怪老公不愛我在ABC做的麵包(因為是用速酵&日清與昭和的麵粉),用天然酵母&日本國產粉果然咬起來比較有嚼勁,比較扎實,且隔天的麵包比較不會變硬.

今天下午因為有天然酵母麵包課,所以跟老公就早一點出門到橫濱賞櫻.吃完中餐,買完蛋糕,一起到星巴克喝個咖啡,買個菜後就叫老公回家休息,我就去上麵包課.

前天不知道在跟老公聊什麼結果就聊到說我很想去學法文,我以為老公會叫我不要去,結果出乎我意料之外他竟然很贊成我去學耶,還說相信我一定沒問題的啦,因為他認為我都可以學日語了,所以學法語應該也不會難倒我吧?

剛剛去home made網站逛,結果看到他們網站有連結一個不錯的網站喔.是一個針對媽媽們可以就職或自己創業的輔導網站,裡面也有輔導想開設料理教室或麵包教室等等手工技藝的課程.不管以後我用不用得到先把這網址存起來吧.如果我的日語有流利到可以教日本人的話,我倒是很想在我們公寓內租party room來開設媽媽麵包教室,也很想回台灣學小吃來教我們公寓的住戶們.如果有興趣的人不妨可以上這網站找看看是否有妳想打工的工作.我也很想到ABC料理教室當助理也許這樣以後對我是有幫助的.

為何街上的免費面紙，富人都不會去拿？

如果你不甘於認輸，就從現在開始超前！

今天中午打開信箱看到一封邀約我一起開料理教室的信,承蒙那位在日的台灣太太看得起我,不過我覺得目前的我還沒那資格跟能力可以教人家做烘焙.感謝妳的邀約.

看大家一直在瘋買CUOCA的麵包預拌粉,所以前一陣子我也當跟屁蟲買了一包250g抹茶口味的,下個月開始會在藍帶做很多麵包,所以這一陣子我都在家休息回到日本後連ABC教室也沒去上麵包課了,想說趕快趁這週還有空檔來做看看大家都一直誇好吃的預拌粉麵包.

2005年3月31日加入日本ABC料理烘焙教室到今天剛好滿5年了耶,目前還剩下27堂課沒上完. 真佩服自己有這種毅力可以持續這麼久還沒停下來.   5年前會想加入ABC是因為自己嫁了一個日本老公所以就想學些日本家庭料理,哪知卻越玩越大,當初只是想說既然嫁人了所以應該也要當一名稱職的家庭主婦,結果不安份的我最終還是無法當名稱職的主婦.    很感謝老公這5年來在精神金錢上的支持,其實也不能說是支持啦,老公只是單純的希望我在日本能過得很幸福很快樂. 他常常會問我一句話:妳覺得現在的生活幸福嗎? 我只要回答我非常的幸福,他就會很高興很滿足的說:那真是太好了.  老公也不希望我出去工作,也不希望我做代購這個工作,是我自己愛做愛賺錢的啦,他只希望我當一名能在家等老公下班回來的平凡主婦. 他也從來不干涉我想做的事情,他只要我高興我活得快樂就好了,所以給我很大的空間.  希望我住在日本這幾年花費的金錢時間精神以後能成為我日後的養老技能,當然我是希望能好命到死都不要用到我學的啦,不過女生如果有一技之長就不用靠老公養到老了,說話也可以比較大聲. 女生越老是越不值錢,所以我一直記住我媽媽說過的話:女生只要有一技之長就不怕餓死也不用看人臉色. 老公雖沒能給我什麼物質上的享受,以後也沒什麼財產能留給我,但是他卻給了我很多很多用錢也買不到的東西. 有句話說:與其給魚吃不如教怎麼釣魚. 所以這也算是老公給我的一個無形資產跟一生的保障吧.即使以後他沒能力養我了,至少我還可以靠我自己. 目前我最大的願望是希望我以後能有養老公的能力且希望帶他到世界各地走走看看,報答他能給我一個這麼多采多姿悠遊自在的主婦生活.

大家如果玩膩了用速酵做麵包的話,不妨可以來玩天然酵母麵包,天然酵母麵包對身體比較健康,不過發酵時間是真的比較長.我來介紹幾本我在台灣跟日本買的天然酵母麵包食譜書吧.我介紹的書通通都是日本人寫的食譜書,在台灣我還沒看到有台灣人出有關天然酵母的食譜書耶.底下有3本有被台灣翻成中文喔.

不知道住台灣的人是否知道日本有一本漫畫很有名,名叫:達令是外國人.現在也把這漫畫拍成電影了喲.還有交響情人夢又要上映最終一回了喔.這次回台灣都忘記在台灣看那部電影.                  

今天是倒數第二堂的和果子課了,下個月上完就要結業了耶.一年怎麼這麼快啊.今天做了三種和果子.

回台這一禮拜因為每天都早上四五點就起床,很難入眠又睡不久,所以每天都很累,精神不好所以就不想見任何朋友,這次回台灣沒去吃什麼好料的,也沒跟任何朋友們說我回到台灣,每天都跟小豬女在一起,只有跟鄰居還有妹妹店內的同事們聊天而已.

這一天我早上4點就起床準備了,因為機場小巴5:30就要來我家接我.所以我是趁家人還在熟睡中默默的離開的.我離開後弟弟就跟小豬女說:歐巴桑回去日本了啦.小豬女就說:不是啦,歐巴桑是出去了啦.結果晚上我有打回家跟她說我回來日本了,黑輪媽就說小豬女在嘟嘴不想跟我講話,可能是在生氣吧?打電話回去還會問我說:妳什麼時候要回來啊?小豬女真的是一個讓人又愛又恨的小妮子.有時候很可愛,有時候很盧,有時候講話又很油條很像大人.有時候問她要不要做某件事或去某個地方,她還會給妳回答說:好吧.  通常小孩都應該會直接回答:好或不好才對.可是她卻是回答:好吧.聽起來好氣又好笑的,好像很勉強很無奈似的.還不滿3歲就這麼精.所以我認為還是趕快再讓她回去讀書比較好吧,讓她趕快恢復原來的童真吧.因為她的學習能力實在是太強了,記憶力很好,所以不趕快送去讀書怕她會跟鄰居那些老人講話口氣一樣.希望下次回台灣可以看到不一樣的小豬女.客人跟我說小孩三歲定一生,寧可信其有.小豬女加油喔.

今天是我第一次在台灣體驗台灣版的烘焙課.去上課之前先帶黑輪媽跟小豬女去台南的大戶屋吃中餐,妹妹以前來日本有帶她去吃過大戶屋,某年某月的某一天我看到妹妹日記寫說她突然很想吃大戶屋,剛好今天黑輪媽休假半天,所以就帶她來去吃吃看台灣的大戶屋是啥味道,果然如我所想又貴又不好吃(魚是還可以,白飯不好吃,味噌湯很淡沒啥香味,漬物也很台味).妹妹在日本居酒屋有吃過北海道的烤花魚覺得很好吃,所以妹妹就點了北海道炭烤花魚套餐,台灣賣得好貴喔,一份要台幣320耶,如果只單點一條魚也要台幣260耶.在日本吃也沒這麼貴.抹茶一杯90台幣也比日本大戶屋賣的貴且味道很淡,還是日本大戶屋比較好吃又便宜.台灣的大戶屋我不會再想去第2次了連黑輪媽也覺得沒日本的好吃,我覺得台灣大戶屋的套餐貴得沒那價值.好像只要在台灣開的日本餐飲連鎖分店味道都跟日本差好多喔.連台灣的MOS漢堡也是,真的是很難吃.如果你是愛吃台灣MOS漢堡的人,大力推荐你們來日本一定要吃吃看日本的大戶屋跟MOS的漢堡與洋蔥圈,台灣的品質跟鮮度真的是很差耶有待改善.吃飽後妹妹就跟小豬女去參觀新的幼稚園,我就去上開在下午2點的烘焙課.

這一天想說來去新光三越百貨買個薇姿的卸眼液,順便去逛我還沒逛過的無印良品,然後再順道去拜訪一位還未謀面過在台南開日式精品店的客人.先帶小豬女去吃我們台南有家很有名的魚漿麵,這次吃起來怎麼覺得沒有以前那麼好吃了啊?不過生意還是很好.跟我同桌的一位小姐還一直誇小豬女眼睛好大好可愛喔.結果小豬女還會害羞的想鑽到桌底下一直不敢抬頭喔.那小姐以為她是我生的,說跟我長得很像,我趕快澄清說:她不是我小孩喔,我只是她阿姨.我曾經問過小豬女一句話:妳是可愛還是漂亮啊?小豬女竟然回答我說:是可愛.

半年前回台很想帶小豬女去參加藍莓麻麻辦的日文繪本讀書會,但是很不巧那次沒有開在台南.所以這次回台前我就先留言問藍莓麻麻是否會在我回台灣期間在台南開課,今天去上完課才知道藍莓麻麻是為了我才在台南開一場,上午上完台南場後,下午她又趕去高雄上第二場,非常感謝她讓我有機會可以帶著小豬女參加這次的讀書會.

為了補償小豬女沒有吵說要我抱她,很有耐心的陪我逛了3個多小時的烘焙展,所以就帶她到美麗華的遊樂場玩,本來是想帶她坐坐太陽輪的,可是排隊的人實在是太多了,所以只給她坐坐那超迷你的旋轉木馬跟一些投幣式交通工具,很慶幸我沒生小孩是對的,帶小孩真的好累好煩喔.玩到我騙小豬女說我沒錢了,我們回去跟麻麻拿錢再來玩,可是她都不聽話還給我耍脾氣不想離開美麗華的遊樂場喔.這小孩超現實的只要有得玩就不想回家也不想媽媽了.搞了很久才把她拖離那個遊樂場.

作品是很多啦,不過跟日本蛋糕比,我還是喜歡日式的優雅風.我只拍一些我覺得還蠻有創意的.

這一篇拍了一些展覽場的麵包作品.我只拍了幾張我覺得還有點創意的麵包.

早上要出門前先問小豬女說要去摩斯漢堡還是要去吃麥當勞

烘焙展的日記我就分成3篇來寫吧.這是我一次參觀這種跟烘焙有關的展覽,我覺得這個展覽很普通比較適合給營業用的人士們參觀,不過有位網路職業蛋糕家說這次展覽比前4年都還要精彩喔.我是覺得這種展覽不適合給玩家庭式烘焙的人逛.因為裡面賣的東西都是職業用的,所以機器又大烘焙材料量又多,看起來是那種俗擱大碗不是走精緻路線的.大概是日本精緻的烘焙商品看太多了吧,所以台灣這個展覽對我來說一點吸引力都沒有.原本只是想逛一個小時就走人,哪知道走著走著就來到在叫賣著吳寶春師傅自傳的攤位,還說買書就可以送一顆得獎冠軍的米釀荔香麵包. (各位想買和三盆糖的人有福了,不用叫我買台灣就有進口了啦.)

這一天從網路有看到台北巧思廚藝的天母店晚上有要開一堂麵包課,所以在要出發之前我先打了一通電話去問是否確定會開課,結果很失望因為人數不夠所以取消了.在日本ABC料理教室上課不管幾個人都會正常開課的,即使只有一人報名也是會開.既然不開課了,那就帶小豬女上台北吧.

我從川崎拖了兩袋有28kg的行李搭電車到橫濱車站搭利木津巴士要去成田機場,因為很早出發,剛好車站底下又是SOGO百貨所以就先去吃中餐且又逛了一下1樓看看還有什麼歐咪押給可以買的.雖然行李已經重得要死了手也拖得很痛,但是我不買好像會死一樣的,所以從搭巴士之前到飛機降落在小港機場這一路上我也一直買個不停,愛買真的是一種病,我承認獅子座超超超愛買的.

想說趁4月要開學前,把這週日要上的天然酵母麵包課調到上禮拜五提前上完,然後也跟我配合的代購商請假一週,也剛好台灣這一週有辦烘焙設備展,所以早在1個月以前我就訂好機位想回台灣呆5天.

感謝以前銀行同事寄了這篇文章跟我分享,所以我也貼上來給大家看一下吧.很欣慰我尋尋覓覓N年終於遇到一個不會對我發脾氣的老公(因為他說他愛好和平,所以都一直在讓我),永遠都是我在發脾氣,不過時間久了我也很少對老公發脾氣了.老公說我以前有稜有角很傷人,不過現在變得比以前圓滑多了.這都要感謝老公這幾年來都很有耐心的把我給磨圓了.那麼小豬女的壞脾氣應該也該讓我老公來磨一下吧?就如同底下文章所說的:永遠當個傻瓜.老公不是不知道我在做什麼買什麼,不過他都能睜一隻眼閉一隻眼.就因為他都這麼做,所以我也默默的被他同化了.我總覺得我老公有股魔力可以感化我,從無形之中一點一點把我給改變了.大概是因為他會這樣做,所以我看久了也就會學他那樣做吧?果然是近朱者赤近墨者黑.我總覺得老公是上天派來磨練我守護我的天使.所以我也希望我跟老公一樣可以當別人生命中的天使.老公真的是我這輩子看過遇過最好最好的人類.

我也不知道這是誰寄給我的,不過我想這應該也是台南人吧?我來日本之前32年從來沒離開過台南市去其他縣市工作讀書,所以也很習慣台南的一切了,將來如果有機會我還是會帶著老公回去台南定居.因為我喜歡台南的人情味且台南生活步調很悠閒,且美食又很多.重點是台南市小小的,所以走到哪都很容易遇到認識的人,且騎著一台ㄅㄨ ㄅㄨ就可以去很多地方了.台南不只美食有名,好像也出了很多名人,美食家葉怡蘭&網路名人貴婦奈奈&很多棒球選手都是台南人耶. 親愛的台南我要回來了,可惜才3天應該吃不到太多美食吧?不過說實在很多在網路上大家寫的台南美食我都沒吃過耶,比如說阿明豬心(店在哪裡我也不知道)還有有個什麼蕾的布丁也沒吃過,還有安平的蜜餞在哪裡我也不知道耶,因為以前我在台南都只吃我愛吃的,所以我算是一個很俗的台南人.很多網路流傳的名店都是我來日本後有回台南時朋友請我去的.目前我最大的願望就是想帶老公跟我一起回台南生活.希望有朝一日我的願望可以實現.

7年前的今天我來到日本,那時候我記得我很不適應日本的冷天氣,所以晚上睡覺都穿著照片內那件ELLE的羽毛外套+手套+襪子喔.沒想到一轉眼我竟然也來日本7年了耶.不知道我還能在日本呆多久耶.這張照片剛好是朋友要帶我去橫濱的飛鳥學院問怎麼報名日語學校,學校的前面剛好是一條開滿櫻花的川,這是我第一次看到日本的櫻花.又大又美且數量還多到讓我大飽眼福,真希望我台灣的家人們也能有機會來日本跟我一起搭船在那條川上悠閒賞櫻.

今天學的麵包很簡單,裡面填充的卡士達醬竟然是用市售的卡士達粉+鮮奶+生奶油攪拌就完成的,超方便的耶.上完麵包課後跑去UNIQLO幫弟弟換內褲尺寸,然後看到2990日幣襯衫在特價1990就給弟弟買了2件.今天廠商有送咖啡,這瓶子好小喔,真是可愛耶.走路回來看到一些開花的樹還以為怎麼櫻花這麼早就開了,結果日本人跟我說那是梅花啦.怎麼櫻花跟梅花長得還真像啊.

找了好幾家的便利超商終於在LAZONA的超市給我找到了我尋尋覓覓的梅子糖了.

老公說上大岡的京急百貨有辦四國物產展還可以看我喜歡的阿波舞,所以今天我們就去那裡吃吃喝喝.今天花了我好多摳摳喔,買了快1萬5的歐咪押給,滿載而歸.還看了我喜歡的阿波舞,每次看人家跳阿波舞跟聽那音樂都會莫名其妙的很亢奮.現在走到哪裡都在賣跟櫻花有關的商品.尤其是和菓子看得我每種都想來一顆耶.不過只要吃一顆都要台幣80-100元耶,蠻傷本的.今天我就吃了3顆不同口味的果凍,雖然很貴但是吃在口裡覺得住日本好幸福喔.日本和菓子好美喔,看到那些商品都有股想去讀和菓子專科學校的衝動耶.這是在我家前面的車站內拍的,這張櫻花海報美呆了.

今天去上課順便幫3位客人買home made的攪拌機,買了之後才知道原來學生買機器home made的老師們也可以賺業績.今天的課算是3/21的課,我把這堂課提前改在今日上,所以今天教我的老師不是我的担當老師,因此很可惜無法賺到這3台的業績.不然我也想把這業績做給她,那老師說:她都沒做過那麼多台的業績.這麼說光是最近半個月我就幫我的担當老師做了3台發酵箱4台攪拌機的業績了,這些錢都已經是一個日本上班族的月薪了耶.我有問會計幾時攪拌機才會再做特價,她說要6.7月了.發酵箱就還不知道下次幾時才特價只說下次特價金額會調高了,特價期到5/21讓我好好考慮一下是否可以買.會計說:發酵箱跟攪拌機不是由home made發貨的,是直接從廠商那裡出貨,今天剛好出去上課所以漏接了一台發酵箱,所以要禮拜一才能幫客人寄出了.至於今日訂購的3台攪拌機就等3/25或3/26才能寄出喔.這兩天我會接到一台上週買的攪拌機到時候就可以通知你們國際運費是多少錢了.

剛剛下課打開信箱就看到台北烘焙展寄通知信跟我說我中獎了耶,甘溫啦.我還在100名的名單內看到2個我很熟悉的名字耶,一位是客人,另一位也是嫁給日本人但是住在台灣的太太,因為她們2人的名字都非常的特別,所以叫人不記住都很難.很高興我的名字被排在得獎名單的第一行所以很容易找到.沒得獎的人可以下載這折價卷喔.雖然這張門票才200台幣但是能得獎真的好高興喔,今年我的運不錯喔. 

http://www.tibs.org.tw/ex_discount.asp折價卷下載網址

最近好幾個人都來問home made賣的這兩台,今天剛好要去上課我會去訂3台攪拌機但是要26日後才幫大家寄回台灣.發酵機特價到5月,攪拌機只到今日不再收件了.只能等下次6月or 12月特價期再幫大家代購.樂天也有home made的網路商店但是價錢貴很多,學員到教室買發酵箱一台(13公斤)日幣38500網路商店賣54800.攪拌機(7.5公斤)教室特價日幣39800網路賣49500.這裡有攪拌機的影片(2-3分鐘就可以打好麵糰了,可以打600g的粉)http://item.rakuten.co.jp/homemade/80700200/發酵機網址http://item.rakuten.co.jp/homemade/80700300/

作者：陳念怡　 家庭是孩子學習情緒能力最重要的開始，父母更是孩子最重要的情緒教練。要如何提高孩子EQ？三個步驟、四帖處方，可以提供父母參考。

作者：安妮特．卡斯特尚　 零體罰的時代，父母常常覺得孩子愈來愈難搞，如何讓孩子學會規矩，是所有父母面臨的大挑戰。德國育兒專家認為，孩子從0歲開始就有能力學好規矩...

最近在台灣網路買了一些烘焙書,然後就叫黑輪媽去7-11跟全家便利超商幫我拿貨.聽說現在做露天拍賣也可以託便利超商交貨給客人喔,有便利超商還真是方便耶.什麼都可以買.食物與廚藝第3本終於要發行了,我已經預約了一本還有一個可以收藏這3本書的套子.第三本有講到甜點跟麵糰跟酵母.簡介:你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？ 高濃度葡萄酒和烈酒為何會有「淚珠」或「美腿」這種奇特現象？    

 上完蛋糕課後回到家開電腦看到有位sunny網友在部落格留言給我,還有一位Connie 的網友也寫信給我(這是同一人嗎???)她們只是要告訴我吳寶春師傅在法國奪下冠軍寶座的新聞啦,雖然我不認識這位師父,但是看到這則新聞聽著我部落格的音樂真的讓我感動得眼眶泛淚耶.底下是雅虎的新聞.真是台灣人的光榮耶,上個禮拜我也有在台灣的網路書局買下他的自傳了喲.當時看到麵包的照片且聽說是用玫瑰作的麵包,雖然沒吃過但用想像的就可以感覺好像咬下去的時候就會有股玫瑰香散發出來,還加了荔枝乾就覺得很特別.好想咬一口喔.我記得圖片內那一顆麵包好像是賣400台幣,在還沒舉辦新書發表會的時候,我看到網路書局寫說買書可以送一張兌換卷,後來發表會後這好康就沒了.有機會也來台北買看看,不過我想這陣子應該會很難買吧? 

 我個人不是很愛吃泡芙(這點心中文應該叫做泡芙吧?),但是烤出來的時候看起來醜不拉嘰的沒想到還不錯吃耶.今天做了兩種,另外一種不知道中文叫什麼來的.今天老師在我們把餅皮放到烤箱後才發現她忘記叫我們在表面放上切碎的杏仁果跟砂糖,結果又要我們再重新做一次餅皮.齁,喇到手很痠的皮好不容易已經送烤了,我們也都在洗一堆道具了,結果洗完後竟然還得再做一次,那個皮真的喇得大家都在喊手痠.那個卡士達醬也是煮得手好痠喔.要洗的道具也真是有夠多的,做完後覺得用買的還比較省力省錢勒.我也不喜歡吃卡士達醬,但是加了咖啡的卡士達醬還蠻好吃的耶.讚.

                 這麵包就跟麥當勞那個滿福寶一樣吃法啦.其實這麵包5年前我剛加入ABC學基礎麵包的時候就學過了,只是現在多加了我超討厭的葡萄乾,雖然已經上過一次了,現在就當作是複習吧.今天上課的時候教我的老師嚇一跳,她說沒想到我以前就上過了這已經被ABC淘汰沒有這MENU的滿福寶,老師還想說學生會以為這是新課程,之前我有用國際牌料理機做過一次,如果要配方的人可以到我另外一篇日記抄配方(網址在底下),底下有照片可以看部份的做法.這麵包很適合當早餐夾生菜火腿或培根來吃.麵糰內如果不想加葡萄乾的人可以改加入切丁的火腿或培根,吃的時候中間有條線切開後就像麥當勞那樣的吃法.

奇怪小豬女又不是我生的怎麼很多方面都跟我這麼像啊?比如說:脾氣不好,現實,喜新厭舊,只對自己有興趣的事情感興趣,很挑嘴,喜歡音樂,最近連看的連續劇都一樣耶.其他還蠻多地方很像我現在一時想不起來.最近我跟小豬都會看台灣民視的八點檔夜市人生,也很喜歡哼唱許美靜唱的主題曲城裡的月光喔,這首歌真的是不錯聽.黑輪媽錄下小豬女唱著口齒不清的城裡的月光,小孩模仿力真的好強喔http://aki515.pixnet.net/blog/post/30546117 每每想到小豬女就感覺是我小時候的翻版,小時候父母在台南市工作把我丟給北門鄉的阿公阿嬤來照顧,不過我沒小豬女好命有個疼她的阿姨可以買衣服買零食買書,所以對她的未來也很擔憂會不會跟我一樣居無定所,不過人家都說屬豬的人還蠻多貴人相助的喲.我跟老公應該也算是她的貴人之一吧.等年底歐巴桑麻麻忙完就帶妳來日本住幾個月讓歐基桑教妳日文吧.(現在跟她講電話都會叫我歐巴桑麻麻,我升級當麻麻了喔?) 

我真的是有病耶,臭小豬又不喜歡我可是我還是會忍不住想買東西給她耶,她到底給我下蠱下得多深啊?怎麼每次出門我都會忍不住跑去看小孩的商品啊?今天下課後又跑去書局給她買了3千多日幣的禮物.