無意間在CUOCA的網站發現這本書,不知道台灣是否有翻成中文的?書內有25種甜跟鹹的舒芙蕾食譜.(料理としていただく塩味のスフレを、前菜としていただくものからメイン料理となるものまで、幅広く12品を紹介。さらに、デザートとしていただく甘いスフレを、グルマン、フルーツ、冷製などのカテゴリー別に13品紹介する。)
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