今天趁去上麵包課之前連續跑了川崎市區3大家書局要找有關白神こだま酵母的食譜書，結果都沒有找到耶，怎麼這麼難買啊？3大書局都還算是蠻有名氣的大書局耶。於是再回到LAZONA的書局請她們幫我調貨看看。剛好也有客人想買這酵母我也是跑了2家有賣烘焙材料的超市找，也是沒有人在賣，連這酵母也這麼難買喔？這種酵母比一般的酵母價錢貴一倍。3家書局裡只有找到米麵包那本食譜，但是內容我並不喜歡，都沒有其他那3本，看來很稀有喔，不過我看台灣的皇后烘焙材料行有賣白神こだま酵母喔，還有為了白神こだま酵母開了一系列的麵包課程。這裡是皇后烘焙對白神こだま酵母的說明http://www.wretch.cc/blog/queendiy543/5878680
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